简单
酸甜
炒
10-30分钟
配方:带鱼,糖醋汁,青椒,番茄酱
1、面粉加入水搅拌成稀糊糊，加入五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
2、放入清洗干净的带鱼，使每个带鱼均匀的沾上面糊糊。
酸甜,家常
配方:带鱼
1、 将蒜拍一下， 再切成末，同样的将姜， 大葱切成末；
2、 将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的料酒泡上五分钟；
30分钟-1小时
配方:带鱼,淀粉,食用油,料酒,生抽,蚝油
1、将处理干净的带鱼段加入料酒，葱姜丝以及少许盐。
2、抓匀后腌渍一会儿。
配方:带鱼,蚝油,白糖,郫县豆瓣,干红辣椒
1、带鱼切段裹少许面粉炸黄捞出
2、葱、姜切丝，干红辣椒备用
酸,咸
煮
配方:带鱼,花椒,八角,白醋,香叶,生抽
1、 菜场买到的带鱼让店家处理好，并切成10cm的小段，准备好花
2、 把花椒、八角、香叶、姜、蒜在油中炒出味道。大火，直接放带鱼
甜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:西红柿,鸡蛋,带鱼,酱油
1、西红柿洗净切块
2、鸡蛋打碎搅拌
辣
配方:舟山带鱼,鸡蛋,土豆淀粉,黄酒,嫩姜,鲜红辣椒
1、 带鱼去头尾，请杀鱼师傅给处理好，回家流动水清洗干净，切成适
2、 葱 辣椒切小段，蒜跟嫩姜切末。
家常
糖醋
爆炒
配方:植物油,辣椒粉,长康白醋
1、准备食材。
2、将带鱼块洗干净了。
酸
配方:鲜带鱼,玉米淀粉,米醋,白糖,生抽,料酒
1、 带鱼洗净后去头去尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，厨房纸
2、 表面蘸一层玉米淀粉
配方:带鱼,生姜,料酒,生抽,米醋,白糖
1、 带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来
2、 将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用
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