简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:茼蒿,风肉,干木耳,葱白,干辣椒,食用油
1、香糟风肉，老实说我也不太清楚风肉和咸肉的区别，感觉长的很想，味道也差不多
2、风肉我切下一块，一分为二，一起煮汤，其中一块用来炒蒿子杆。茼蒿择好，只要嫩嫩哒蒿子杆，择成均匀段，干
困难
家常
配方:猪里脊肉,洋葱,生抽,食油,红椒,蒜瓣
1、准备好杭椒、红椒、洋葱。
2、杭椒、红椒、洋葱洗净，分别切好备用。
正宗
1人份
2小时以上
配方:生姜,红糖粉,鱼露,绍兴酒,食用油
1、 生姜洗净后，不削皮，连皮切片
2、 加入红糖腌制30分钟
清淡
10分钟以内
配方:茭白,荷兰豆,风干肉,生抽,鸡精
1、材料：茭白、荷兰豆
2、风干肉（已切成片）
配方:腐竹,梅豆,风干肉,鸡精
1、材料：风干肉、梅豆
2、腐竹（已泡发）
配方:芹菜,风干肉,台湾花菜,鸡精,生抽
1、材料：芹菜、台湾花菜
2、风干肉（已切）
配方:蚕豆,腐竹,风干肉,鸡精
1、材料：蚕豆、风干肉
配方:土豆,梅豆,风干肉,鸡精,生抽
1、材料：梅豆、土豆（已洗净）、风干肉
2、将梅豆摘洗干净。
配方:菜花,西红柿,黄瓜,里脊肉,地瓜粉,白糖
1、黄瓜西红柿各一个
2、菜花掰小块要焯水，开锅2分钟就好
酱香
配方:腊肉,熏豆干,青椒,胡萝卜,豆豉
1、首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。
2、腊肉同样切片，不要和菜放在一起放在，单独放开。
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