正宗
炒
配方:瘦肉,红萝卜,辣椒,生姜,料酒,胡椒粉
1、红萝卜洗净刨皮切丝
2、瘦肉,辣椒,生姜,大蒜洗净。(有葱最好加点我家没有了)
家常
配方:牛肉,胡萝卜,生抽,味精,料酒,青椒
1、牛肉横刀切片,再切成丝。
2、青红椒切斜刀,蒜切片,姜切丝。
配方:牛肉,青豆,小胡萝卜,澄粉,黑胡椒粉,姜丝
1、如图所示,就这几样材料
2、牛肉切丝后,先加点盐巴、酱油、油、澄粉和黑胡椒粉腌一下,一般是10分钟,不过我没管这么多
红油味
配方:肉丝,红萝卜,油盐,大蒜,青椒
1、切好的肉丝中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下;
2、准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用;
配方:胡萝卜,青椒,鸡精,鸡粉,白糖,胡椒粉
1、准备材料
2、胡萝卜切丝,辣椒切丝,
配方:萝卜,猪肉,菜油
1、红萝卜刮皮,洗净。
2、红萝卜斜刀切片。肉切丝。为使肉丝口感更加,抹上少许芡粉。生椒切小块。
辣
10分钟以内
配方:牛肉,青椒,红萝卜,茶籽油,芹菜,大蒜
1、红萝卜,青椒切丝,大蒜芹菜切段,牛肉切丝放点姜片用生抽,油腌制
2、烧油下入牛肉丝大火快炒
10-30分钟
配方:红萝卜,梅花瘦肉,自制辣酱,大蒜,小红尖椒,生抽
1、起锅放油,中火放入大蒜碎炒出香味,放入瘦肉片
2、炒到肉变浅色
配方:牛肉丝,红萝卜,老姜,香菜,辣椒粉,花椒粉
1、红萝卜处理后切丝,老姜也切丝,香菜切段
2、锅中放油,稍稍多点,牛肉吸油,放入牛肉丝
简单
配方:前瘦肉,红萝卜,腐竹,葱花
1、先浸十分钟腐竹,再蒋萝卜切成丝
2、大火先炒瘦肉,再放腐竹,后放萝卜和葱花,最后快熟了再放调味剂,五分钟菜就出锅了!
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