困难
炒
配方:牛肉,小白菜,南瓜,面粉,紫甘蓝,姜蒜
1、紫甘蓝洗净、榨汁。
2、用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。
正宗
配方:芦笋,面粉,酱肉,鸡精,料酒
1、盆里放面粉、加一点盐，慢慢往里边加水一边用筷子搅成雪花状
2、再用手揉成光滑的面团（我每次吃得急比较凑和地揉下），将面团在那静置几分钟。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,南瓜,紫甘蓝,牛肉,生姜,蒜瓣
1、南瓜洗净切片、微波叮熟，压成泥。
2、紫甘蓝洗净、榨汁。
配方:韭菜,螺丝肉,干辣椒,姜片,蒜蓉,葱段
1、螺丝放水里，里面放几点油和盐浸泡半天后，把螺丝再搓洗干净。
2、锅里放水，把螺丝也放进去，再放黄酒和姜片煮上20分钟。
简单
清淡
10-30分钟
配方:蛳螺,香干,韭菜花,姜片,料酒,生抽
1、材料：蛳螺（已洗净）
2、香干、韭菜花、姜片
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青红尖椒,韭菜,螺蛳肉,蒜瓣,生姜,干红辣椒
1、螺蛳肉提前买好洗干净，盐水泡着有半小时去腥味，去杂质
2、我是疯狂爱吃辣的，像有些不能吃辣的朋友们这一步可以省了，不用辣椒
配方:螺丝椒,熟腊肉,生抽,料酒,蒜苗
1、螺丝椒洗净
2、从中间切开，再切段备用
简,单
咸,鲜
爆
配方:海螺,味极鲜,蚝油,生粉,芝麻油,料酒
1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用
2、配菜清洗干净，改刀备用
香,辣
配方:田螺,紫苏,蒜瓣,干辣椒粉,食盐,料酒
1、田螺肉买回来浸泡半小时，洗净
2、锅里放水煮开
配方:海螺肉,芹菜,胡萝卜,植物油,耗油,酱油
1、海螺肉解冻。
2、胡萝卜切片。
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