5酸辣鲫鱼相关做法
  • 酸辣红烧鲫鱼
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    难度:

    正宗

    口味:

    酸,辣,酸辣

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:鲫鱼,老抽,生抽,白糖,辣椒,蒜瓣

    步骤:

    1、 将杀好的鱼两面改刀。

    2、 鱼身上撒盐,用手抹匀,改过刀的缝隙、鱼肚都不要忘记。

  • 酸辣红烧鲫鱼
    12图片
    难度:

    正宗

    口味:

    酸,辣,酸辣

    烹饪方法:

    配方:鲫鱼,鸡精,老抽,生抽,花椒,淀粉

    步骤:

    1、准备好所需的食材,葱姜蒜小米椒切碎,泡酸菜切小粒

    2、鲫鱼上划横刀用料酒、生抽、盐腌20分钟

  • 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩
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    难度:

    家常

    口味:

    酸辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:鲫鱼,泡姜,泡椒,泡菜汁,高汤,蒸鱼豉油

    步骤:

    1、. 钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味

    2、. 鲫鱼抠腮去鳞除内脏,双面剜斜花刀,冲净血水待用

  • 酸辣红烧鲫鱼
    6图片
    口味:

    家常,酸辣

    烹饪方法:

    红烧

    配方:鲫鱼,大红椒,小红辣椒,鸡精,黄酒

    步骤:

    1、 鲫鱼一条,将鱼洗干净,去除内脏,刮去肚里的黑斑,要不有淤泥

    2、 将大红辣椒切丝条状,姜切丝,葱切斜段,小红辣椒切段备用。

  • 酸辣红烧鲫鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    酸,辣,酸辣

    烹饪方法:

    配方:鲫鱼,菜籽油

    步骤:

    1、鱼清水干净

    2、菜籽油炸加点生姜

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