困难
酸甜,香辣,酱香,孜然味
烧
配方:香葱,孜然粉,清水,鸡精,番茄酱,食用油
1、小土豆洗净表面泥,冷水上锅蒸至筷子能轻松扎透。
2、趁热把土豆丝剥掉。
正宗
配方:排骨,面粉,豆渣,豆浆,小土豆,老抽
1、面粉和豆渣、豆浆、盐混合揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
2、松弛好的面团搓成长条。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:牛肉,土豆,鸡精,豆瓣酱,老抽,八角
1、小土豆,洗净,不用去皮,蒸熟
2、晾凉,用刀压扁,这样更入味
电压力锅
配方:小土豆,牛腩,花椒,小洋葱,老姜,蚝油
1、把小土豆去皮洗净,用清水浸泡以免土豆表皮变色发黑。
2、等烧菜时捞出沥干水分。
配方:鱿鱼,小土豆,洋葱,青椒,白胡椒,酱油
1、食材备好。
2、小土豆对半切块,青椒切圈,洋葱切丝。
辣
10-30分钟
配方:鱿鱼,青椒,小土豆,洋葱,酱油,白胡椒
五香
配方:鸡大腿,小土豆,蒜仔,鸡翅膀,香菜,老抽
1、小土豆一切八瓣,共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家,呜呜。
2、蒜仔拍烂,姜切片。
配方:大葱,干辣椒,小土豆,肥肠,香葱,白芷
1、将猪大肠用白醋,白酒,盐用热水洗干净。
2、洗好的大肠放入锅中煮熟。煮时放入白酒,桂皮,白芷,八角,姜等大料,煮到用筷子可以将大肠轻轻扎破就可以
简单
配方:牛腩,小土豆,大葱,大蒜,八角,香菜
1、新鲜的牛肉把它切块。泡出血水。
2、加大葱姜片,八角香果香叶 料酒,没过食材的清水。高压锅压半个小时,然后用漏瓢带着里面的调料把它捞出来
配方:小土豆,排骨,大葱,八角,花椒,姜片
1、排骨切段,加清水,料酒焯水备用。
2、小土豆用钢丝球一个一个的洗干净备用。
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