羊杂怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个羊杂相关做法

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羊杂汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:羊前腿肉,羊腿骨,羊心,羊肺,羊肝,香叶

步骤:
1、羊肝用清水浸泡备用（最好泡半天以上）。

2、羊肉、羊心洗净，羊腿骨洗净斩断。

9.7分
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羊杂汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:羊杂,香菜,韭菜花,腐乳,芝麻酱,辣椒油

步骤:
1、蒜切成末（如果将蒜捣成蒜泥更佳）

2、放入没过蒜末的清水备用

9.6分
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烧汁羊排配杂蔬荐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:蟹味菇,羊背脊,烧汁,海鲜菇,芦笋,口蘑

步骤:
1、脊背小切两片，进口超市就有卖的，用黑胡椒面3g、盐3g，均匀地涂抹两面之后，腌制15分钟。

2、全部的配菜，蘑菇、芦笋、蒜、小西红柿，鲜迷迭香，洗净备用。

8.3分
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初春盛景——烧汁羊排配杂蔬荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊背脊,芦笋,金针菇,草菇,蟹味菇,口蘑

步骤:
1、脊背小切两片，进口超市就有卖的，用黑胡椒面3g、盐 3g，均匀地涂抹两面之后，腌制15分钟。

2、全部的配菜，蘑菇、芦笋、蒜、小西红柿，鲜迷迭香，洗净备用。

8.2分
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羊杂汤

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:羊脸肉,羊肚,羊肝,羊血,葱花,胡椒粉

步骤:
1、把所有食材切好备用。

2、热锅加油，爆炒葱花。

7.7分
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羊杂米粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:干米粉,羊肚,熟羊脸,绿叶蔬菜,香菜,辣椒油

步骤:
1、头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。

2、第二天早上，将羊脸、羊肚切小手指大小的薄片，姜切片，蒜捣泥。锅烧热，放入食用油至8成热，放入姜片、花

7.3分
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李家羊杂汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:各种羊杂,羊血,羊肠,羊肚,羊肝

步骤:
1、羊骨头先来熬出一锅浓浓的羊汤，这里要放些姜片，注意的是，最好是棒骨，然后熬的汤要浓和鲜美，水的多少要

2、熬羊汤时，把羊杂放进去熬熟，建议买熟的，这样不用煮太久就好了，还不会影响羊汤味道，要注意的是，如果买

7.1分
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5分钟早餐羊杂汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:韭菜花,香菜,辣椒油,腐乳,芝麻酱

步骤:
1、蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用。（如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味）

2、葱洗净切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用。

7分
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羊杂汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:羊杂,红辣椒,鸡精

步骤:
1、准备材料.

2、红辣椒洗干净切小段.

6.8分
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羊杂版夫妻肺片

难度:
家常

口味:
麻辣,红油味

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:羊肉,羊心,羊肺,羊肝,羊舌,羊骨

步骤:
1、将羊肉及羊杂、羊骨洗净，用清水泡2小时，并换几次水去掉羊血，用加了姜、料酒的水飞过

2、汤锅一次加足水，放入食材，大火烧开后打去浮末，放入煮料小火煮1.5小时关火，加盐盖盖焖一会，取出食材

6.7分