困难
烧
配方:大葱,姜未,花椒水,生抽酱油,白胡椒粉,香油
1、准备食材，盐，香油，生抽酱油，葱，姜碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐。
2、把羊肉馅，葱，姜碎，白胡椒粉，生抽酱油，香油，盐一同放入碗中，用筷子搅拌均匀。
简,单
咸,鲜
蒸
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊腿肉,猪肉,面粉,青菜,粉条,大葱
1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，夏季就掺了点寒性的猪肉
2、用厨师机的绞肉功能搅成肉馅
泡椒味
配方:羊腿肉,胡萝卜,白萝卜,郫县豆瓣,香菜
1、选择新鲜的羊腿肉
2、羊腿肉洗净切成小方块儿
正宗
配方:羊肉,青萝卜,冰糖,料酒,八角,红烧酱油
1、准备羊肉，
2、准备冰糖。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:羊肉,千页豆腐,大葱,蒜瓣,干辣椒,八角
1、准备好所有需要的食材。。
2、羊肉切成大一点的块，冷水下锅煮。
五香
配方:羊肉,猪肉,面粉,菠菜,五香粉,姜末
1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，我第一次用厨师机绞肉，怕羊肉不好搅碎，就掺了点猪肉，其实纯羊
2、把ACA厨师机的绞肉配机安装上，我用的最大孔的绞肉刀片。直接用机器配的和面桶接肉馅。
配方:羊肉,羊油,辣椒粉,八大味,大葱,香菜
1、羊肉选用羊腩，口感极好。不喜吃肥羊的，可以选用后腿。
2、将羊肉冷水下锅焯过洗净。
配方:羊肉,胡萝卜,鸡精,老抽,生抽,香油
1、准备羊后腿肉一斤。
2、然后切成3厘米见方的大块。
配方:蒜苗,萝卜,青红尖椒,羊腿肉,老抽,香叶
1、羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。
2、锅里放清水，放入羊肉开火焯水。
煮
配方:羊肉,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶
1、羊肉洗净，沥干水分，切成麻将大小的块。
2、胡萝卜刷干净，滚刀切块。
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