鱼杂怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼杂相关做法

全部筛选 +

16图片

【生煎三文鱼佐照烧汁配杂蔬】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煎

准备时间:
10-30分钟

配方:三文鱼,洋葱,小土豆,胡萝卜,樱桃番茄,苦菊

步骤:
1、先处理三文鱼。新鲜三文鱼去鳞去刺，洗净，然后用厨房用纸吸干表面水分；

2、将三文鱼稍稍整形，在表面切几刀刀口，注意不要切断，大约1cm左右深即可；

9.8分
21图片

红烧鱼杂荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼杂,干辣椒,料酒,生抽,红烧酱油,蚝油

步骤:
1、钓的鳡鱼一条20斤，杀好清洗干净

2、取出内脏洗净、另外将鱼肠用盐和醋揉洗，清洗干净后用清水冲洗几遍

9.4分
15图片

干烧海杂鱼荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:加吉鱼,干红椒,大蒜,鲜嫩韭菜,老抽,白糖

步骤:
1、佳吉鱼带头收拾干净

2、黑头去头收拾停当

9.3分
13图片

烧海杂鱼贴饼子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪五花肉,细玉米面,海杂鱼,面粉,白糖,干朝天椒

步骤:
1、原料图

2、将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用；

8.8分
12图片

杂菜烧龙利鱼荐

难度:
正宗

口味:
清淡,黑椒味

烹饪方法:
烧

配方:龙利鱼,红葱头,蒜蓉,胡萝卜,冬菇,西兰花

步骤:
1、准备好所有材料，该切片切片，该切块切块哈！

2、胡萝卜我为了好看一些用模具印了花式。没有就不印咯。

8.6分
12图片

红烧海杂鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:干红辣椒,海杂鱼,姜片,生抽,味素,白糖

步骤:
1、海鱼洗净控干

2、鱼背上划2条口，炖鱼时容易入味。

8.3分
12图片

红烧小杂鱼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小杂鱼,白糖,料酒,生抽,红烧酱油,豆鼓

步骤:
1、小杂鱼洗净沥干水分

2、调料备好

8.2分
12图片

[我爱我的家]野味一锅鲜------妈妈亲手下厨红烧杂鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小鲫鱼,黄鳝,睛鱼,小白虾,鰺鲦鱼,干红辣椒

步骤:
1、新鲜的小杂鱼清洗处理干净，姜切片，辣椒1个切圈，蒜拍碎，葱洗净备用。

2、锅热注入菜籽油，油烧至没有泡沫时，倒入沥干水的杂鱼和姜片辣椒一起下锅。

8.2分
11图片

家常红烧鱼杂

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼杂,蒜瓣,花椒,辣椒,鸡精,黄酒

步骤:
1、鱼杂洗净待用

2、准备配料（里面还少个蒜瓣忘拍了）

7.7分
10图片

红烧海杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鱼,豆腐鱼,带鱼,小黄鱼,葱姜蒜

步骤:
1、备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼。配菜：葱姜蒜，辣椒

2、调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱

7.5分