小排怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个小排相关做法

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烤箱慢炖牛小排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蒜头,调味盐,黑胡椒粉,蕃茄泥,红酒,牛肉高汤

步骤:
1、厚片牛小排从两根骨头间切开成独立个体；牛肉汤块用400cc热开水泡溶备用。

2、切好的牛小排用盐和黑胡椒粉调味。

9.9分
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懒人版蒜烤小排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:小排,蒸鱼豉油,耗油,干辣椒,锡纸

步骤:
1、选用小排，挑取差不多大小16块左右。需要说明的是这次用的小烤箱，因为做的是两人量，所以没用大烤箱。我

2、这道菜蒜是主题！这么多的排骨量需要1头半左右。（随着排骨量增加蒜的比例也要增加）先取整个蒜用量的一半

9.6分
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超好吃的烤肉配方青椒烤羊肉/小羊排荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,青椒,味精,白胡椒粉,羊肉羊排,竹签铁签

步骤:
1、准备材料

2、别忘记准备竹签或铁签哦

9.5分
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焗烤小排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用荐

配方:排骨,黄油,黑胡椒粉,红葡萄酒,红酒醋,黑胡椒碎

步骤:
1、准备材料。

2、排骨洗净，用盐和胡椒粉、印尼桑巴酱拌匀。

9.3分
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法式迷迭香烤小羊排荐

难度:
简,单

烹饪方法:
煎

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:羊排,小番茄,洋葱,橄榄油,干迷迭香,黄油

步骤:
1、小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份

2、加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上

8.6分
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锡纸烤小排荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:小排,红酒,酱油,迷迭香叶

步骤:
1、先将红酒、酱油、迷迭香叶、盐糖混在一起拌成烤肉汁

2、把洗好的小排放烤肉汁中用叉子分别扎出小洞好入味

8.5分
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#信任之美#法式迷迭香烤小羊排荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:小羊排,小番茄,洋葱,橄榄油,黄油,干迷迭香

步骤:
1、小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份

2、加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上

8.5分
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#长帝e•Bake互联网烤箱之烤牛小排# 荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:牛小排,料酒,烤肉酱,孜然粉,黑胡椒碎,百里香

步骤:
1、买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分

2、加入料酒

8.3分
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酱香烤小排荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:肋排,料酒,叉烧酱,蜂蜜

步骤:
1、将原材料准备好，排骨是买的时候拜托超市卖肉柜台的师傅帮忙剁的，如果是自己拿回家剁，可以剁的再小段一点

2、排骨洗净后，放入清水中浸泡出血水，中途可以换几次水，这一步很重要，会直接影响到之后排骨的口感~

8.3分
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「膳小姐 |日式烤猪排」荐

口味:
咸

烹饪方法:
烤

配方:猪排,鸡蛋,面包糠,面粉,橄榄油,黑胡椒粉

步骤:
1、面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。

2、盛出，放凉备用。

8.2分