红烧甲鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧甲鱼相关做法

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红烧甲鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:甲鱼,老抽,料酒

步骤:
1、甲鱼剖好，剪成大块，洗净备用。

2、甲鱼块焯水。

9.5分
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红烧甲鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:野生甲鱼,五花肉,料酒,青柿子椒,红柿子椒,甘草

步骤:
1、到市场挑选一只野生甲鱼，请卖家将甲鱼处理干净，去掉内脏。

2、甲鱼洗净切块，备用。

9.5分
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【红烧甲鱼】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:甲鱼,干红椒,干米椒,八角,香葱,老姜

步骤:
1、先把甲鱼去内脏

2、然后切块

8.7分
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红烧甲鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:甲鱼,老抽,食用油,米酒,味精,八角

步骤:
1、先把甲鱼去内脏

2、然后切块

8.7分
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红烧甲鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:甲鱼,啤酒,辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、甲鱼宰杀干净。

2、准备姜、蒜、辣椒、八角。

8.6分
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红烧甲鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:甲鱼,香菇,姜片,黑胡椒,大蒜子,花椒

步骤:
1、成品色香味俱全。

2、要老板宰杀。

8.6分
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红烧甲鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:甲鱼,生抽,老抽,料酒,大葱,生姜

步骤:
1、.甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪。

2、甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中。

8.5分
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红烧甲鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:甲鱼,里脊肉,生姜,料酒,玉米油,酱油

步骤:
1、甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮。

2、捞出甲鱼褪去其外皮，剖开后出去内脏，洗净切块。

8.4分
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红烧甲鱼荐

口味:
咸

烹饪方法:
红烧

配方:甲鱼,五花肉,生姜,大蒜头,生抽,老抽

步骤:
1、五花肉买回，洗净放冷水焯一下，拿出切成小块

2、处理甲鱼，洗净，切大块

8.3分
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红烧甲鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:甲鱼,青蒜,料酒,酱油,鸡精,冰糖

步骤:
1、杀甲鱼的方法：活甲鱼整只放入冷水锅中，用火加热水至80°左右，待甲鱼不动以后，从锅内捞起去掉甲鱼的外

2、将配料备好，喜欢辣味的可以加入小米椒

7.8分