困难
烤箱
烧
配方:鸡蛋,胡萝卜,金针菇,豆腐,照烧酱,酷克壹佰
1、将豆腐用锅蒸3分钟。
2、稍晾后切片。
火烧
配方:葱末,饺馅王,淀粉,鸡精,生抽,食用油
1、肉馅剁好,放一盆里首先加适量的矿泉水。
2、顺时针搅拌均匀。
正宗
红油味
配方:豆腐皮,猪肉馅,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉
1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀
2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲
配方:胡萝卜,瘦猪肉,干豆腐,小白菜梗,味精,花椒粉
1、猪肉切丝,胡萝卜切丝,小白菜梗切丝,一张干豆腐
2、猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀
家常
辣
10分钟以内
配方:金针菇,胡萝卜,蒜末,花椒油,酱油,白糖
1、豆腐皮提前泡软,洗净;
2、金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;
配方:干豆腐,八角,蚝油,桂皮,茶叶,白糖
1、准备食材。
2、半张干豆腐对折,按照片中切开。
简单
五香
30分钟-1小时
配方:干豆腐,老汤
1、主辅料: 干豆腐 老汤
2、 把干豆腐切段。
原味
配方:干豆腐,猪肉馅,玉米,豌豆,胡萝卜,香菜
1、准备好馅料的材料,豌豆焯水备用
2、把馅料的材料加葱姜蒜、五香粉、料酒、盐与猪肉馅加一个蛋一个方向搅匀。
辣,香辣
配方:馅料,老豆腐,香葱,蚝油,芝麻油,细盐
1、把老豆腐洗净沥干水份,用勺子碾碎根据自己口味加入所有调料拌匀后品尝一下咸淡。
2、我家喜欢加点老干妈辣酱,看着红彤彤其实一点不辣增香许多!如果不爱就省了!
咸鲜
配方:豆腐,羊肉片,腌肉料
1、、准备:豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味。
2、羊肉片解冻,铺平。这种羊肉片一般比较碎,可以用两片摞起来裹。
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