竹鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个竹鸡相关做法

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红烧腐竹鸡翅炖土豆荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡翅中,清水,老抽,生抽,食用油,八角

步骤:
1、将鸡翅洗净后在两面划几道口子，这样更方便入味儿。

2、腐竹提前泡发挤干水分切斜段，土豆去皮切滚刀块，然后浸泡在水中防止氧化变色。

8.3分
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虫草花玉竹鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:山药,枸杞,老母鸡,红枣,玉竹,虫草花

步骤:
1、鸡肉和葱姜一起冷水下锅焯水去血水。

2、焯好的鸡肉

7.3分
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红烧腐竹鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,腐竹结,生抽,老抽,白砂糖,香葱

步骤:
1、将鸡腿洗净,用厨房用纸将鸡腿表面的水分擦干.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制.

2、翻面煎至两面金黄.

6.1分
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薏仁白果腐竹鸡蛋糖水

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:干腐竹,白果,鸡蛋,冰糖

步骤:
1、薏仁事前浸泡半小时左右，洗净；白果去壳去皮去心，用温水冲洗一下；腐竹泡软，稍微清洗一下；鸡蛋打

2、用一个很大的锅（因为成品比较稀，所以水量一点要多，而且要足，中途不可加水了）水大火烧开，放入薏仁，

4.8分
腐竹鸡蛋糖水

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:干腐竹,鸡蛋,白果,薏米,冰糖

步骤:
1、干腐竹洗净，白果去外面的硬壳及里层薄膜，薏米洗净

2、锅中倒入水约1000ML，放入洗净的腐竹大火烧开后，放入白果、薏米，转小火煮约1小时

2.2分