正宗
火烧
配方:油条,千张,榨菜,麻油,白酱油,黄酒
1、肉洗净,剁碎。
2、四季豆洗净。
苦
配方:苦菊,豆腐皮,香醋,香油,白糖,色拉油
1、所有的原料收拾干净。炒锅放水,加盐。
2、滴几滴色拉油。
家常
清淡
烧
10分钟以内
配方:茭白,千张卷,大料,桂皮,冰糖,生抽
1、食材:茭白。
2、千张卷。
简单
辣
10-30分钟
配方:金针菇,千张,肉末,胡萝卜,香葱,大蒜头
1、千张一张
2、胡萝卜切丝
料理机
配方:猪肉,千张皮,生抽,香葱,鸡蛋,老姜
1、准备好食材
2、将香菇泡发好洗净,肉和老姜洗净切小块,然后一起剁碎(剁碎的口感比料理机打碎的口感好)
配方:青菜,千张卷,冰糖,大料,桂皮,酱油
1、食材:青菜
2、千张卷
咸鲜
配方:霉千张筒,大麦茶,花椒,大蒜,尖椒,料酒
1、这就是霉千张,比普通的千张筒颜色要深。买这种食材,尽量选择超市或者自己熟识的小铺子,更放心。洗净、沥
2、切成大小相同的小卷,入锅中小火煎制两面焦黄。
酱香
配方:千张,油条,黄瓜,黄豆酱,辣椒油
1、准备一根油条,如果油条凉了,可以把烤箱预热180度左右,烤1分钟左右,这样油条表皮就会重新焦脆(每个
2、准备一张千张,铺平。
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