正宗
拌
配方:胡萝卜,豆腐卷,香葱,香菜,蘑菇精,生抽
1、准备食材:我这儿的豆腐卷是这个样子的
2、香葱、胡萝卜、香菜切五公分左右的段,豆腐卷切十公分长
煎
配方:猪肉糜,嫩豆腐,豆腐皮卷,生姜末,白胡椒粉,五香粉
1、 准备材料。
2、 猪肉糜放入碗里,嫩豆腐挤去水,放入碗里。压成泥。
简单
麻辣
10分钟以内
配方:周黑鸭脖,干豆腐,蔬菜,番茄酱
1、鸭脖运输的过程还是很贴心的有冰袋护航的。拿到手很是很冷的。
2、新鲜的鸭脖打开备用,吃不完的放冰箱恒温保存
清淡
配方:豆腐皮,芹菜,胡萝卜,香葱,芝麻油,甜面酱
1、豆腐皮放开水锅中煮30秒,捞出摊在案板上晾凉,芹菜、胡萝卜、香葱洗净;
2、胡萝卜切细丝;
家常
配方:香菇,猪腿肉,料酒,白胡椒粉,香油
1、 香菇提前泡发,猪腿肉洗净去皮。香菇和猪肉体积比大约1:1
2、 香菇和猪腿肉都切成小块,放入搅拌机中打成泥
配方:豆腐卷,香油,红辣椒,香菜,蚝油
1、凉拌豆腐卷成品图
2、准备好豆腐卷两个(实用一个)
香辣
卤
2-3人份
配方:豆腐卷,鹌鹑蛋,卤汁,香油,香葱,味蚝鲜
1、正在卤豆腐卷和鹌鹑蛋
2、卤香卤入味
五香
30分钟-1小时
配方:卤豆腐卷,卤蛋,葱花,辣椒碎,卤汁,香油
1、先将豆腐卷和小蛋蛋放进卤汁里卤香
2、卤好的豆腐卷,冷却入味
配方:香葱,干豆腐卷,辣椒油,白醋,精盐,味精
1、熟食店买来熏的干豆腐卷,香葱洗净
2、干豆腐卷切丝
清炒
配方:鸡蛋,黄豆芽,胡萝卜,蟹味菇,马兰头,生抽
1、做为绿叶蔬菜,马兰头清炒、凉拌怎么吃,怎么好,关键点是要掐去老茎,择取嫩芽,这个要稍微费点功夫。但食
2、分别将马兰头、蟹味菇、黄豆芽、胡萝卜丝洗净焯熟,洒少许盐拌匀入味,挤去多余水分;2个鸡蛋调散煎熟切丝
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