困难
火烧
配方:五花肉,香菜,鸡精,香油,大料,腐乳汁
1、准备好带皮五花肉、腐乳汁(腐乳块不用)、葱、姜、八角、桂皮等主要原料;五花肉洗净沥干水分待用。
2、将五花肉凉水下锅。
烧
配方:五花肉,鹌鹑蛋,胡萝卜,老抽,小葱,大葱
1、五花肉洗净切块。
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
配方:五花肉,桂皮,红腐乳
1、带皮五花肉,凉水下锅煮
2、加入料酒
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,胡萝卜,食盐,五香粉,自制味精,酱油
1、准备食材:准备王致和豆腐乳,胡萝卜1根,五花肉300克。
2、五花肉切1厘米见方的肉段。
正宗
配方:五花肉,腐乳,腐乳块,啤酒,冰糖,喜好
1、原料很关键,肉肉先亮相,鲜嫩的带皮腿肉。
2、改刀后,检阅一下,嗯!整齐待发!
酱香
10分钟以内
配方:五花肉,腐乳,老姜,黄酒,香叶,八角
1、五花肉切成均匀大小的块
2、汆水
五香
配方:五花肉,姜粉,香片,料酒,腐乳,冰糖
1、五花肉煮至七成熟后捞出。
2、把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出方格
简单
咸甜
2小时以上
配方:火腿腐乳,红曲粉,冰糖,料酒,生抽
1、准备的原料。
2、五花肉加葱姜清水煮开再焖十分钟。
配方:五花肉,大葱,八角,桂皮,红辣椒,白糖
1、准备五花肉一块。
2、均匀切成小块儿。
10-30分钟
配方:五花肉,姜丝,白胡椒粉,酱油,白糖,腐乳汁
1、五花肉洗净,切片(或块)。
2、锅中加水烧沸,加入五花肉焯水,要焯透。五花肉焯水是为了让这道菜吃起来口感不油腻。
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