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这款饼依旧属于高热量的也是建议晚上不要食用 另外更换其中的食材可以做出不下一百种口味各异的饼 而夹入不同的食材可能会使饼的口感发生很大的改善 希望以后谁尝试出口感口味很好而且没有过多乱七八糟添加剂的作品能分享给我 最后倡导健康的饮食 虽然自己做的稍微好一点但也不要五十步笑百步 节制的吃
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1、鸡蛋和清水的比例按照自己喜好来，我的喜好是偏嫩，口感和豆腐脑类似，这样的基本是一个鸡蛋，加入差不多一半的清水，就是比一个鸡蛋的量稍微少点。 2、最好是盖盖子，这样水蒸气渗透不到碗内，蒸出来的蛋羹表面平滑，美观。 3、肉糜最好事先腌一会，但是盐千万别放多了。
俊良老妈
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1.做包子的面团不用像做面包的面团那样揉到扩展阶段，形成光滑的面团就可以了。2.搅拌香菇泥和黑木耳泥的时候如果太干可以适量加些水，不过不要太多。3.肉糜中加水可以使肉质更嫩滑，加多少水看个人的手法了，建议新手不要加的太多，因为加的不好的话会造成水肉分离的情况，这样就不好包馅了。4.蒸好的包子不要马上打开盖子，闷2、3分钟再开盖，否则包子会出现回缩现象，就不是光滑的包子啦！
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煮意面要稍微煮久一点煮透才会软弹可口，没煮透里面有硬的不好吃。而且配菜可以加培根，西蓝花，洋葱粒都行，西红柿鸡蛋也完美，我因为喜欢西红柿鸡蛋，所以最后煎了个鸡蛋一起熬了个西红柿鸡蛋的汁，全凭自己喜好。而且喜欢吃黑椒的可以加点黑胡椒汁。(我加了一点白胡椒粉)
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油条段不宜过长，肉糜也不宜塞过多，以免肉糜未熟，就已焦，特别强调一定要用最小火；当然你也可以用油炸，但是家里这样有点浪费，我惯常只用小平底不粘锅倒2汤勺左右的油，油条很会吸油，太过于油腻和蔬果搭配感觉也不好；必须得趁热吃，摆盘那个纯属形象工程了，在家里只要直接拌开就可以开吃，水果可以随心更换，但是不要用西瓜等这类水分太多的，会把油条粘湿失去脆香的口感。
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碘盐可以选在最后下的，只是我觉得最后下好像不是很均匀，因为随着料越多越兼顾不到，所以我还是觉得在猪肉糜炒熟了后下翻炒方便些，后面加了鸡蛋再稍稍翻炒便可；我个人特别不喜欢鸡精味精这些调味东西，所以我炒菜发布菜谱都不会有鸡精这些东西的，如果朋友们喜欢加喜欢加的话，可以最后加上去，但是一定要注意，要煮熟了再放，这些不能蒸煮，我比较提倡食物本身的鲜味，跟我家不添加味精这些东西的习惯有关，呵呵被洗脑了的说，笑哭
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蚕豆如果是嫩的，就不要剥豆皮了， 因为蚕豆皮里面的营养丰富，不要浪费了。再次提醒，蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”！
麦子老妈
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