黄豆猪脚怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黄豆猪脚相关做法

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猪脚炖黄豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,黄豆,八角,桂皮,酱油,香叶

步骤:
1、准备猪脚和黄豆。

2、黄豆提前浸泡半天。

9.3分
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黄豆炖猪脚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,黄豆,蚝油,老抽,生抽,卤水汁

步骤:
1、准备齐食材

2、姜切片、葱白切小段、蒜切小块、葱叶挽成结

9.2分
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黄豆炖猪脚荐

难度:
正宗

口味:
红油味,其它

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,猪脚,冰糖,大葱,料酒,八角

步骤:
1、黄豆提前浸泡过夜，浸泡后会膨胀许多，所以备料需谨慎

2、猪脚宰小块洗净，冷水下锅，加入两三片姜，料酒，水烧开后焯水三分钟左右

9.2分
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黄豆萝卜煲猪脚荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,白萝卜,黄豆,小葱,料酒,食用油

步骤:
1、黄豆提前清晰纯净水泡发两三个小时

2、两个小猪蹄，买的时候让师傅剁成小块了，回家省事点^_^猪蹄清洗一下，拔去猪毛

9分
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黄豆炖猪脚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,猪脚,老抽,甜面酱,耗油,可乐

步骤:
1、提前泡黄豆，约四个小时

2、猪蹄用淡盐水泡三个小时

8.1分
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小黄豆炖猪脚肉骨头

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,小黄豆,猪肉骨头,味精,黑木耳,黄酒

步骤:
1、猪脚一只，洗干净，一剁四

2、小黄豆浸水半小时后洗干净，黑木耳放水里泡开后，去底洗干净

7.9分
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黄豆炖猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,猪蹄,冰糖,花生油,八角,鸡精

步骤:
1、半锅水加入三片姜

2、倒入猪脚烧两分钟去血水

7.8分
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黄豆炖猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,黄豆,生姜,花椒,炖汤料包

步骤:
1、把买回来的猪蹄剁成小块，这个步骤可以在买的时候完成，然后用清水洗掉血水，把猪蹄进行抄水，记住抄水要用

2、冷水，用大火煮开，可以加入料酒去除腥味，然后撇去浮沫。整个过程大概5分钟左右。

7.5分
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黄豆炖猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,黄豆,香菇,料酒米酒

步骤:
1、黄豆提前一晚泡发，这样跑出来的黄豆相当饱满，很好！

2、猪脚焯水，因为猪脚味道很大，焯水的时候最好放点姜，料酒，多焯水一会，然后盛出，放到凉水冲洗，这样会比

7.5分
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猪脚炖黄豆

难度:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,香葱,生姜,猪爪,味精,料酒

步骤:
1、猪爪一只剁成小块，过水清洗干净

2、黄豆泡发，浸约3-5小时，清洗干净备用

7.3分