素菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个素菜相关做法

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咖喱煮素菜荐

口味:
咖喱味

烹饪方法:
煮

配方:番茄,胡萝卜,土豆,西兰花,咖喱粉,浓缩椰浆

步骤:
1、食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。

2、处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花切开小朵。

9.3分
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真正的素菜抄手荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:圆白菜,抄手皮,酱油,大蒜,味精,辣椒

步骤:
1、抄手皮适量吧，每个人吃的多少也是说不一定的。

2、主菜，圆白菜一枚，可是我用不了这么多哦，减肥嘛，你懂的！嘻

9.2分
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独家麻辣卤煮素菜荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:干辣椒,白砂糖,生抽,大葱,姜片,耗油

步骤:
1、葱姜蒜洗净切好

2、腐竹提前凉水泡发

8.5分
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【四川】鲜味素菜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:胡萝卜,老豆腐,豌豆,植物油,浓汤宝

步骤:
1、备好食材：胡萝卜去皮，洗净；豌豆洗净，豆腐洗净，沥干水分；备好浓汤宝；

2、胡萝卜切丁；豆腐切片；

7.8分
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甜酸荤素菜 -厨余妙用

口味:
咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:植物油,香油,蒜末,糖、盐

步骤:
1、把冰箱里所剩的厨余搜出来。这次我用到的有：红萝卜条、青瓜条

2、荤素分类后各自切段，准备蒜末。

7.6分
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豆皮素菜卷

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:豆腐皮,香菜,香葱,黄瓜,油辣子,炸酱

步骤:
1、准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水

2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气；

7.5分
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番茄豆腐素菜汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:番茄,豆腐,金针菇,菠菜,胡椒面,鸡精

步骤:
1、准备食材：番茄、豆腐、菠菜、金针菇调料：葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、鸡精

2、番茄、豆腐切块，金针菇、菠菜切段，姜蒜拍碎，葱切末

7.5分
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蒜蓉西蓝花（快手素菜）

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:西蓝花,蒜蓉酱,食盐,橄榄油,生抽

步骤:
1、西蓝花一颗，用刀切去茎部。

2、掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。

7.1分
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西式奶酪芦笋素心居静素食素菜美食

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:芦笋,椒盐,千岛酱,小番茄

步骤:
1、备齐材料

2、芦笋洗净，刨掉根部老皮，注意芦笋很脆，容易断，刨的时候需要小心的用力。

6.9分
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麻辣素菜锅

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:大白菜,胡萝卜,金针菇,香菇,花生油,麻油

步骤:
1、准备食材：大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、辣椒等；

2、大白菜、金针菇分别洗净，香菇去头洗净，胡萝卜去皮，洗净，刻个花型；

6.8分