做法
主料
400g西葫芦
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量生粉
适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养价值
1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；2. 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。3.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；4西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
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