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黑鱼
介绍
黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。
功效
黑鱼是一种营养价值比较丰富的鱼类，从中医角度来讲性寒、味甘，可以健脾开胃、利水渗湿、利小便，对于脾胃虚弱导致的水肿现象有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，黑鱼之中的蛋白质、氨基酸、维生素含量非常丰富，可以有效的营养神经、促进新陈代谢，可以为机体补充钙离子、铁离子等矿物质。不但可以改善缺铁性贫血，而且可以增强身体的免疫力。但是摄入过量之后有可能会引发过敏现象，所以建议适量食用。
