黑鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个黑鱼相关做法

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黑鱼片炒洋葱荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:黑鱼,洋葱,鸡蛋,姜片,蒜瓣,玉米淀粉

步骤:
1、在集市上买了条黑鱼(1斤8两)? 怎么杀的就不说了，怕你们说我残忍?

2、去掉鱼鳞鱼头鱼尾跟鳍

9.6分
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雪菜黑鱼片荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑鱼,雪菜,青椒,红椒,料酒,老姜

步骤:
1、黑鱼买回来洗净后去头尾。

2、用刀片去鱼肚处的骨头。

9.4分
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爆炒黑鱼片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:杭椒,黑鱼,花椒,味精,酱油,花椒粉

步骤:
1、准备一条黑鱼

2、去头去尾去骨

8.4分
炒黑鱼片荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黑鱼,生抽

步骤:
1、黑鱼一条，洗净。

2、切成黑鱼片。（越薄越好。当然，这是需要力气的，毕竟有鱼刺，刀要磨快。切的时候用干净的布按着鱼切，要不

8.4分
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酸汤黑鱼锅荐

口味:
酸,茄汁味,咸

烹饪方法:
炒

配方:黑鱼,西红柿,番茄酱,胡萝卜,大葱,姜片

步骤:
1、鱼洗净控干水分，表面抹少许盐。

2、葱，姜，切片待用

8.3分
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苹果黑鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:苹果,黑鱼,生抽,姜片,蒜末,淀粉

步骤:
1、准备好食材，黑鱼提前切好去黑膜，清洗干净，姜切片，蒜切末，大葱切片，苹果洗干净

2、鱼用厨房纸巾吸掉粘液，倒入适量料酒，一勺生抽和适量淀粉和姜片

8.3分
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干锅黑鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
清炒

配方:葱姜蒜,黑鱼,辣椒,酱油,味精

步骤:
1、准备一条黑鱼。（黑鱼是营养很丰富的鱼）

2、清理肠道（我是买时直接让那的人清理的）

8.1分
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酱焖黑鱼

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:黑鱼,料酒,豆瓣酱,料酒,鸡精

步骤:
1、准备好所有的食材。鱼去鳞去内脏，葱切段，姜蒜切片。

2、冷锅热油，烧制七八成热。

8分
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奶白黑鱼汤

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

配方:海黑鱼,大葱,生姜,料酒,清水,香菜

步骤:
1、海黑鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。

2、准备生姜片，大葱段和香菜。

8分
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冬笋黑鱼片

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼片,冬笋,雪菜,色拉油,砂糖,料酒

步骤:
1、先把黑鱼片出鱼片，用料酒、盐、姜汁、生粉腌制一会

2、冬笋先焯水后切成薄片

7.9分