制作方法

1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用;
2、起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片;
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸;
4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水;
5、炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱段即可。