红烧肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个红烧肉相关做法

全部筛选 +

20图片

无肉不欢+红烧肉炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,土豆,小葱,花椒粒,姜片,老抽

步骤:
1、食材:五花肉，土豆，葱，姜，冰糖，桂皮，花椒粒，八角，香叶。

2、五花肉切方块。

9.8分
17图片

红烧肉炖白菜粉条荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,白菜,粉条,冻豆腐,白糖,酱油

步骤:
1、五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。

2、冷水入锅。

9.8分
19图片

红烧肉炖蘑菇荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:瘦肉,榛蘑,生抽,白砂糖,香叶,花椒

步骤:
1、瘦肉2块，清水洗净（五花肉做出来更好吃，我家没人吃肥肉，只好全部瘦肉）

2、干蘑菇提前泡好，洗净

9.8分
16图片

红烧肉炖海带鹌鹑蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,海带结,鹌鹑蛋,花椒,大料,蚝油

步骤:
1、准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海带结和煮好去皮的鹌鹑蛋。

2、锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和多余油脂。

9.8分
18图片

红烧肉炖鹌鹑蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,鹌鹑蛋,胡萝卜,十三香,白糖,料酒

步骤:
1、肥瘦相间的猪肉切块，加入料酒，十三香，味极鲜酱油！

2、用手抓拌均匀，腌制十分钟入味！

9.7分
19图片

红烧肉豆角炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,土豆,豆角,老抽,食用油,耗油

步骤:
1、准备好主料

2、把五花肉改切成小长条，备用如图

9.7分
17图片

土豆炖红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,土豆,酱油

步骤:
1、五花肉洗净，下凉水锅煮开，煮到拿筷子一插，很轻松就穿透就ok啦！

2、煮肉的时候，准备好土豆块。（洗净，削皮，切快）

9.7分
16图片

红烧肉炖莴笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,莴笋,水淀粉,花椒,大料,香叶

步骤:
1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。

2、莴笋3根，要是大的莴笋的话，估计一根就够了。

9.7分
17图片

红烧肉炖蘑菇荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,杏鲍菇,干红椒,香葱,红烧汁

步骤:
1、准备食材，超市里切好的五花肉块杏鲍菇洗净香葱姜切片切碎干红椒三个花椒少许

2、补一张做菜做五花肉最重要的调味品红烧汁（懒人版）

9.6分
17图片

红烧肉炖冻豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,冻豆腐,白菜,香叶,葱姜,酱油

步骤:
1、准备好猪肉和冻豆腐白菜。

2、准备好八角桂皮辣椒香叶。

9.6分