乳鸽怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个乳鸽相关做法

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淮杞黄精炖乳鸽荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:冬笋片,淮山药片,黄精,白胡椒粉,鸡粉,香叶

步骤:
1、把净膛洗净的乳鸽和香菇、冬笋下入开水锅中汆烫5分钟，汆烫时水中放入适量黄酒去除鸽子的异味。

2、汆烫好后捞出备用。

9.8分
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当归黄芪炖乳鸽荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乳鸽,红枣,黄芪片,当归片,料酒,姜片

步骤:
1、准备配料：姜片、红枣、黄芪、当归片、枸杞子

2、乳鸽洗净

8.5分
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玉竹沙参炖乳鸽

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳鸽,玉竹,红枣,沙参,山药,薏米

步骤:
1、乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。

2、剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。

7.9分
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红枣桂圆炖乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸽子,红糖,香菜,红枣,生姜片,桂圆干

步骤:
1、新鲜的鸽子，去掉头尾及其它杂物，并清洗干净

2、将肝脏清洗干净，搁置一旁备用

7.7分
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灵芝杞枣炖乳鸽

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳鸽,灵芝,红枣,枸杞,黑胡椒粉

步骤:
1、准备好乳鸽，清理干净备用。

2、准备好灵芝、红枣、枸杞子。

7.7分
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天麻炖乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:乳鸽,姜片,枸杞,红枣,野生天麻

步骤:
1、洗净切成块的乳鸽

2、天麻，我泡了一天时间

7.7分
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天麻炖乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:野生乳鸽,植物油,姜片,小枸杞,金虫草,天然田七

步骤:
1、准备食材，盆切好的乳鸽。

2、再放姜片。

7.5分
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虫草炖乳鸽

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳鸽,冬虫夏草,小鱼胶,料酒,姜片

步骤:
1、准备的材料：乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草

2、把虫草冲洗干净，鱼胶切小

7.5分
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阿胶炖乳鸽

口味:
原味,清淡,家常,家常

烹饪方法:
炖

配方:乳鸽,东阿阿胶,红枣,龙眼干肉,枸杞

步骤:
1、准备好所有食材。

2、洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅，放几片姜，水开后焯烫2-3分钟

7.3分
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天麻炖乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸽子,罗汉笋,小木耳,天麻,鸡精,枸杞子

步骤:
1、原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子。

2、天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。

7.3分