酱牛肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个酱牛肉相关做法

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酱牛肉荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,鸡蛋,冰糖,桂皮,香叶,生姜

步骤:
1、牛肉提前用凉水泡一晚上！去血水

2、姜片！辣椒！香叶！花椒！肉寇！肉桂！蒜！

9.6分
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酱牛肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子,生抽,花椒,八角,桂皮,草果

步骤:
1、牛腱子放入盘中，倒入清水浸泡3小时，去血水。

2、水控干之后，倒入生抽。

9.6分
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大喜大牛肉粉试用之酱牛肉荐

烹饪方法:
炖

配方:冰糖,老姜,葱白,牛键子,生抽,老抽

步骤:
1、准备所有食材

2、把带汁的调料放到一起，搅拌均匀

9.5分
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秘制酱牛肉---节日餐桌必备佳肴荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛键子,干黄酱,生抽,老抽,料酒,冰糖

步骤:
1、准备所有食材

2、把带汁的调料放到一起，放入20克料酒，搅拌均匀

9.5分
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韩式酱牛肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,婆婆丁干,干辣椒,杭椒,酱油

步骤:
1、婆婆丁干；

2、辣椒干；

9.5分
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酱牛肉荐

难度:
困难

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱子,生抽,花椒,茴香籽,八角,桂皮

步骤:
1、牛肉选用牛毽子肉，放入锅中倒肉水。

2、放入料酒

9.4分
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酱牛肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子,干黄酱,橘皮,山楂片,白芷,老抽

步骤:
1、原料

2、先将牛肉置清水中浸泡2-3小时

9.3分
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酱牛肉荐

口味:
酱香,家常

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,黄酱,桂皮,八角,砂仁,白蔻

步骤:
1、牛肉切大块，清洗干净

2、入凉水锅中大火煮开后，撇去浮沫

9.3分
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五香酱牛肉荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,五香

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱子,葱段,酱油,姜片,白糖,香叶

步骤:
1、花椒在炒锅内炒干备用。牛肉浸泡5个小时后切成大块。

2、用刀尖在肉上戳孔。

9.2分
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私家酱牛肉荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子,老抽,冰糖,八角,花椒,桂皮

步骤:
1、食材备好

2、辅料准备好了

9.1分