咸
炖
配方:鸡蛋,葱末,五香粉,豆蔻,良姜,肉蔻
1、 牛肉馅放入盆中
2、 放入适量葱末、一个鸡蛋,速溶燕麦片、适量老抽酱油、适量海鲜
简单
麻辣
炖
30分钟-1小时
配方:白菜,粉条,虫草花,杏鲍菇,花生油,麻椒粉
1、白菜,杏鲍菇,撒尿牛肉丸,绰过水的虫草花。
2、杏鲍菇切成细丝。
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:牛肉丸,香菇,西兰花,蒜头,沙茶酱,蚝油
1、香菇提前泡发,切十字花刀。
2、西兰花洗净,掰成小朵。
家常
炖
配方:竹荪,红葱菌,金针菇,牛肉丸,粉条,生姜
1、红葱菌是从下厨房买的一整包干货,需要提前半小时泡发,先将红葱菌里加少许盐浸泡10分钟后洗干净,之后用
2、竹荪撕去菌裙(那层白色网状),剪去封口的蒂部,加入少许盐,浸泡10分钟后洗净
简单
咸鲜
炖
10分钟以内
配方:香菇,白菜,牛肉丸,粉条,酱油
1、香菇洗净切片,白菜切段。
2、锅中放油烧热放入香菇翻炒片刻。
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