竹鸡汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个竹鸡汤相关做法

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竹笙香菇鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
清炖

配方:红枣8颗,香菇8朵,盐少许,米酒随意,姜34片,竹笙6片

步骤:
1、这是收到的产品外包装ˊ除了全程生鲜冷冻配送ˊ产品皆有SGS检验证明和标示ˊ而且是完全真空处理ˊ最重要

2、先准备好所需[材料]巧活黑钻鸡三节翅自然退冰ˊ然后一分为三块(汆烫备用)ˊ竹笙需事先泡水约半天时间ˊ

6.9分
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竹菘鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,竹菘,胡椒粉

步骤:
1、准备原材料。

2、鸡块冷入锅，煮开后去除血水，葱姜待用。

6.8分
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竹姑娘土鸡汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,竹荪,料酒,枸杞

步骤:
1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅

2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块

6.4分
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牛蒡竹笙炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老鸡,竹荪,牛蒡,葱姜蒜,里脊,枸杞

步骤:
1、牛蒡洗净，竹笙泡发，牛蒡掰成长约4厘米段，葱姜蒜切片。

2、老鸡去内脏，焯水后捞出备好，猪肉切2厘米左右方块。

5.1分
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竹笙蛤蛎炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,鲜香菇,蛤蛎,姜片,干货竹笙

步骤:
1、将已经切块的鸡肉放到滚水中川烫去腥然后捞到旁边备用

2、竹笙用水沖干净后清水浸泡把上面的伞状部份去掉再切段

3.3分