鲜肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鲜肉相关做法

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荠菜鲜肉元宝馄炖荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:肉末,荠菜,味精,生抽,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、肉末剁好，或者买肉末回来

2、荠菜洗干净

9.4分
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甜玉米鲜肉馄炖荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
炖

配方:玉米,生姜,肉馅儿,葱白,料酒,馄炖皮

步骤:
1、把绞好的肉馅儿放大碗里开始调馅儿先一边放入适量的水进去一边搅拌均匀顺时针方向（这样加了水使其肉馅

2、这是加完水盐料酒酱油胡椒粉生姜大蒜葱的拌好馅儿

9.2分
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#秋季滋阴润肺#鲜肉炖花芸豆荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜猪肉,花芸豆,味精

步骤:
1、市场买到新鲜的花芸豆好美

2、花芸豆去掉两头的筋洗净沥干水份备用

8.7分
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莲藕鲜肉馄炖荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:猪肉馅,香菜,香葱,老抽,味极鲜,香油

步骤:
1、猪肉馅加姜粉，五香粉，老抽生抽，香油，豆瓣酱，盐，鸡蛋清拌匀，味半小时。

2、香菜切碎

8.5分
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新鲜肉炖干萝卜片荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:新鲜猪肉,干辣椒,干萝卜片,鸡精,老抽,生抽

步骤:
1、干萝卜片用温水泡发，多换水洗几次。

2、准备食材，猪肉切薄片，干辣椒切段，姜切片，大蒜切碎，花椒备用。

8.5分
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薄皮鲜肉小馄炖

配方:前腿肉,面粉,葱姜,味极鲜,鸡精

步骤:
1、选三分瘦七分肥后腿肉切小块不要买肉沫要自己剁超市里

2、剁到8分的时候加入碎姜继续剁到姜跟肉融合到一起为止

7.6分
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茶香鲜肉雪菜糯米圆子

烹饪方法:
煮

配方:粘米粉,糯米粉,五花肉,雪里蕻,香干,开洋

步骤:
1、糯米粉

2、粘米粉

7.3分
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小鲜肉清炖白黑黄

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:大白菜,粉条,木耳,胡萝卜,酱油,葱花

步骤:
1、木耳提前泡发，菜提前切好备用

2、锅里放油葱花肉爆香

7.2分
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鸡汤虾仁鲜肉馄炖

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
炖

配方:肉末,老母鸡,虾仁,馄饨皮,生抽,料酒

步骤:
1、虾仁挤出来，用少许盐和一个鸡蛋清，搅拌一下

2、肉末放少许盐，适量生抽，料酒，一个鸡蛋，搅拌后，和入虾仁备用

7分
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鲜肉馄炖

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉馅,馄炖皮,虾米,紫菜,葱花,鸡精

步骤:
1、准备好面皮和肉馅（肉馅加入盐胡椒粉鸡精调好）

2、取面皮包入肉馅

6.8分