白鸽怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个白鸽相关做法

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灵芝白鸽炖鸽蛋汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸽蛋,白鸽,灵芝,白芷,枸杞子,黄芪

步骤:
1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用。

2、白鸽宰杀后洗净切成大块。

6.8分
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白鸽炖鱼鳔

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳗鱼花胶,白鸽,猪骨头,北芪,枸杞,党参

步骤:
1、鳗鱼花胶先切块，用清水浸泡2小时左右，最后用温水烫一下，将里面一层膜去掉。洗净。

2、将白鸽洗净待用。注：该菜式花胶不用泡发，洗净可直接煲。

6.7分
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补血养颜红枣杞子炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:瘦肉,姜片,杞子,大枣,桂圆干

步骤:
1、将白鸽瘦肉飞水洗净待用

2、红枣去核，姜片3片，杞子，桂元干洗干净

6.3分
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阿胶炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白鸽,红枣,桂圆,枸杞,东阿阿胶

步骤:
1、准备好材料。白鸽洗净沥干水分

2、炖盅里装入一半的水，将材料一起放进炖盅内

6.3分
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鲜人参炖白鸽汤

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炖

配方:白鸽,鲜人参,姜片

步骤:
1、将鲜人参洗干净

2、白鸽飞水洗净

6.2分
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山药炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:瘦肉,姜片,杞子,大枣,山药干

步骤:
1、白鸽，瘦肉飞水待用

2、杞子红枣怀山姜片洗干净待用

6.1分
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花胶炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:瘦肉,白鸽,姜片,杞子,花胶,红枣

步骤:
1、将鱼胶飞水半小时凉后泡2小时，中间换水2次，红枣，杞子，虫草花洗干净备用

2、白鸽，瘦肉飞水备用

5.9分
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花胶虫草花炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白鸽,姜片,虫草花,鸡旦胶

步骤:
1、将鸡旦胶飞水半小时，再浸泡2小时备用！中间换水2次

2、白鸽飞水备用

5.7分
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冬草夏草炖白鸽

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老白鸽,冬虫夏草,莲子,红枣,枸杞子,党参

步骤:
1、鸽子处理好，斩大件，放冷水锅里煮沸，去浮末，再用冷水冲洗后备用。

2、莲子提前泡好，洗净去芯；红枣、枸杞子、党参、沙参、白芷称好份量；冬虫夏草4根；备用。

5.6分
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养生炖口:花旗参炖白鸽

烹饪方法:
煲

配方:嫩鸽子,花旗参,红枣,枸杞

步骤:
1、鸽子处理干净，切为4份，也可以整只炖。这个要看看人喜欢。

5分