竹笙怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共7个竹笙相关做法

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竹笙鲍鱼炖花胶荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:竹笙,干鲍鱼,花胶,响螺片,猪骨,姜片

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、竹笙要先泡发洗净。洗竹笙的步骤稍微有点繁琐，为了更好品尝到它的美味，这些都不是问题，哈哈！

8.7分
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【小森妈妈菜谱】竹笙鲍鱼炖花胶荐

烹饪方法:
炖

配方:竹笙,干鲍鱼,花胶,响螺片,猪骨,姜片

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、竹笙要先泡发洗净。洗竹笙的步骤稍微有点繁琐，为了更好品尝

8.6分
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竹笙香菇鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
清炖

配方:红枣8颗,香菇8朵,盐少许,米酒随意,姜34片,竹笙6片

步骤:
1、这是收到的产品外包装ˊ除了全程生鲜冷冻配送ˊ产品皆有SGS检验证明和标示ˊ而且是完全真空处理ˊ最重要

2、先准备好所需[材料]巧活黑钻鸡三节翅自然退冰ˊ然后一分为三块(汆烫备用)ˊ竹笙需事先泡水约半天时间ˊ

6.9分
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竹荪（竹笙）干贝冬瓜鸡丁汤

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炖

配方:竹荪,干贝,冬瓜,鸡胸肉,胡椒粉,芹菜

步骤:
1、竹荪用淡盐水泡发15分钟，洗净，去掉封闭口，剪段。干贝清水

2、冬瓜去皮去籽，洗净，切丁。

6.4分
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玉米竹笙炖鸡脚汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:玉米,鸡胗,鸡脚,红萝卜,竹笙,盐巴

步骤:
1、将玉米沖洗干净切成5块、红萝卜切圆片块、鸡脚与鸡胗以热水沖洗数分钟，再将所有食材放入冷水锅炖煮

2、另外竹笙先以温水泡软去污

6分
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牛蒡竹笙炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老鸡,竹荪,牛蒡,葱姜蒜,里脊,枸杞

步骤:
1、牛蒡洗净，竹笙泡发，牛蒡掰成长约4厘米段，葱姜蒜切片。

2、老鸡去内脏，焯水后捞出备好，猪肉切2厘米左右方块。

5.1分
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竹笙蛤蛎炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,鲜香菇,蛤蛎,姜片,干货竹笙

步骤:
1、将已经切块的鸡肉放到滚水中川烫去腥然后捞到旁边备用

2、竹笙用水沖干净后清水浸泡把上面的伞状部份去掉再切段

3.3分