蘑菇汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个蘑菇汤相关做法

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蘑菇鹌鹑汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鹌鹑,草菇,香菇

步骤:
1、鹌鹑洗净

2、简单切成几大块，要是小的鹌鹑，剁成两段就行

8.6分
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鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腿骨,蘑菇,胡椒粉,香油,香菜,姜末

步骤:
1、腿骨适量，凉水入锅绰水。

2、煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。

8.5分
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草鸡蘑菇汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鸡,蘑菇,料酒,枸杞

步骤:
1、草鸡小半只，洗净，斩块。

2、蘑菇洗净切块。

7.5分
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蘑菇鸡架汤

口味:
咸鲜,咸,家常

烹饪方法:
炖

配方:蘑菇,鸡腿菇,黑枸杞,宁夏枸杞,胡椒,鸡架

步骤:
1、准备食材，将鸡架剁成一寸见方的块状。

2、将鸡架倒入开水锅中煮出血水。

7.4分
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蘑菇圣女果汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青菜,圣女果,蘑菇,大葱

步骤:
1、蘑菇洗干净去蒂切块，圣女果洗干净切块，大葱切断备用

2、青菜洗干净备用。

7.3分
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排骨蘑菇汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,黄丝菇,姜片,料酒

步骤:
1、排骨用清水浸泡出血水备用

2、冷水下锅焯水捞出洗净备用

7分
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纯味土鸡蘑菇汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,蘑菇,生姜

步骤:
1、原料如图。土鸡块绰水后洗净。蘑菇生姜洗净。

2、鸡块生姜放入砂锅，加满矿泉水。

6.8分
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乌鸡蘑菇养生汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡,蘑菇,豌豆苗,党参,红枣,虫草花

步骤:
1、准备好素材:乌鸡、蘑菇飞水洗净，蘑菇切片，豌豆苗洗净，党参、红枣、虫草花、白果洗净泡温水几分钟，姜切

2、把所有素材放入锅里(蘑菇、豌豆苗后边放)煮沸调小火炖;

6.2分
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小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃

配方:茶树菇,土鸡,粉条,姜片,大葱,八角

步骤:
1、茶树菇适量，用水洗净，剪去菇根，挤干水份后，装入另一盆中，

2、土鸡一只，切去鸡屁股不要，斩成大块，鸡脚指甲要斩净，不然腥

6.1分
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好鲜好鲜的小蘑菇肉片猪肝汤

口味:
咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:猪肝

步骤:
1、小香菇，鸡腿菇，蟹脚菇，白玉菇，小平菇等，喜欢吃的多买点，

2、猪肝，猪肉切片，还是加生粉和老抽

6分