苦瓜怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个苦瓜相关做法

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金格勒酱排骨焖苦瓜荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,苦瓜,金格勒酱,鸡精

步骤:
1、原材料：排骨500克、苦瓜400克、姜。

2、排骨清洗净，锅中加清水烧开，放些酒及姜片

9.6分
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番茄苦瓜排骨汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,苦瓜,西红柿,生姜,料酒

步骤:
1、食材备好。

2、排骨焯水去杂质。

8.4分
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HOLD住体重的减肥健康食谱---苦瓜烧鱼荐

口味:
苦

烹饪方法:
炖

配方:黄花鱼,苦瓜,肉末,酱油,彩椒,生粉

步骤:
1、在小黄花鱼上打上花刀；

2、 . 再将表面均匀的涂抹上一层生粉；

8.2分
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苦瓜炖羊肉

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:苦瓜,羊肉,白糖,味极鲜,料酒,猪油

步骤:
1、羊肉焯水洗干净

2、切好葱姜蒜末，适量花椒，香叶，八角，焯好水的羊肉

8分
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清炖苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炖

配方:苦瓜,猪绞肉,红萝卜,干香菇,版豆腐,香菜

步骤:
1、苦瓜一条

2、切轮块状，挖去种籽、薄膜。

7.8分
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川辣苦瓜炖鸡块

难度:
家常

口味:
苦,辣

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,苦瓜,豆瓣酱,姜片,大葱,料酒

步骤:
1、准备好原材料；

2、热锅少许油，放入鸡腿肉进去煸炒；

7.6分
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苦瓜海带排骨汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,苦瓜,海带,料酒,鸡精

步骤:
1、海带洗净，提前泡发。

2、切成大小适宜的块状。

7.6分
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苦瓜黄豆鸡脚汤

烹饪方法:
炖

配方:鸡脚,苦瓜,黄豆,葱头,八角

步骤:
1、鸡脚洗干净去指甲，切小（一个一般分三段），待用；

2、黄豆浸泡1小时；

7.6分
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苦瓜鱼汤

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦瓜,鱼头,鱼尾,干贝,枸杞,酱油

步骤:
1、准备食材：皖鱼头1个、鱼尾1个、苦瓜1个；PS：鱼头也可以用大头鱼的

2、苦瓜洗净，去瓤、切圈块，放盐腌制3分钟；PS：用盐腌制可以去苦

7.5分
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苦瓜炖排骨

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炖

配方:排骨,苦瓜,葱姜,红烧酱油,冰糖,八角

步骤:
1、把排骨斩成小块，焯水。

2、锅中放油，下入排骨煸炒至微黄。

7.5分