苦瓜汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个苦瓜汤相关做法

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番茄苦瓜排骨汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,苦瓜,西红柿,生姜,料酒

步骤:
1、食材备好。

2、排骨焯水去杂质。

8.4分
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苦瓜黄豆鸡脚汤

烹饪方法:
炖

配方:鸡脚,苦瓜,黄豆,葱头,八角

步骤:
1、鸡脚洗干净去指甲，切小（一个一般分三段），待用；

2、黄豆浸泡1小时；

7.6分
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苦瓜海带排骨汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,苦瓜,海带,料酒,鸡精

步骤:
1、海带洗净，提前泡发。

2、切成大小适宜的块状。

7.6分
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海参苦瓜排骨汤

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
炖

配方:海参,苦瓜,排骨

步骤:
1、排骨洗净，熬汤时我喜欢选猪龙骨。

2、排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。

7.1分
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苦瓜红豆排骨汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦瓜,红豆,排骨

步骤:
1、准备好苦瓜一根。

2、准备好适量红豆。

7分
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苦瓜排骨汤--广东经典靓汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:苦瓜,排骨,生抽,胡椒粉,料酒

步骤:
1、将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手

2、开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用

7分
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苦瓜炖鹧鸪汤

难度:
家常

口味:
苦

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:苦瓜,鹧鸪,清水

步骤:
1、将鹧鸪洗净，切块，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，关火，再次洗净鹧鸪和煮锅。

2、一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。

6.9分
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新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:筒子骨,黄豆,苦瓜,枸杞,生姜

步骤:
1、黄豆提前清水浸泡一晚上；

2、花胶提前泡发好，切小块备用；

6.5分
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简单电锅菜—酿苦瓜汤

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦瓜,瘦肉,香菇,味精

步骤:
1、苦瓜切块后挖出中间部分

2、瘦肉、香菇、蒜剁成碎

6.2分
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黄豆苦瓜排骨汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,苦瓜,黄豆,蜜枣

步骤:
1、排骨洗干净，放入开水中，大火煮三分钟，捞出备用。

2、黄豆提前浸泡。

6.2分