正宗
烤箱,打蛋器
烤
配方:砂糖,牛奶,低筋面粉,玉米油,蛋白霜,蛋白
1、蛋黄糊材料
2、蛋白霜材料
简单
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:土豆泥,洋葱,胡萝卜,白蘑菇,肉肠,虾仁
1、准备好的食材,洋葱切成小丁,其他切成薄片,最好胡萝卜提前用水焯一下(我就是没提前煮软,所以胡萝卜吃起
2、锅中放入适量黄油,把蘑菇片、肉肠片、胡萝卜片煎一下备用
家常
五香
烘焙
2小时以上
配方:鸡蛋,淡奶油,巧克力,低筋粉,细砂糖,巧克力
1、淡奶油倒入融化锅里,加入黑巧克力,隔热水融化
2、边融化边搅拌直至液体均匀混合
正宗
甜,香甜
烤箱
烤
配方:板栗,淡奶油,蜂蜜,锡纸
1、准备好材料,板栗洗一遍放到水中煮开关火,捞出来沥干水分。
2、蜂蜜加入淡奶油中搅拌均匀,也可以用一半蜂蜜一半细砂糖。
正宗
奶香
烤箱,微波炉,搅拌机
烤
配方:细砂糖a,细砂糖b,杏仁片,糖粉,糖粉,玉米淀粉
1、【制作杏仁奶油酱】 (图片中为用料中1/4的量) a. 黄油恢复室温(等不及的时候我常常微波炉解冻档
2、b. 将软化的黄油、海盐、香草精混合均匀,搅拌一分钟。原方说使用厨师机桨形头中速搅拌一分钟,我觉得量
甜
烘焙
配方:消化饼,黄油,奶油干酪,细砂糖,原味酸奶,柠檬汁
1、 NO.1将饼干装进塑料袋里,用擀面棍打碎。黄油隔水加热融化
2、 NO.2将融化黄油倒入步骤1的塑料袋里。从塑料袋外面用手指
正宗
烤箱
爆
1、在厨师机(搅拌盆)中加入面粉,盐,糖和酵母,倒入温牛奶、炼乳(鲜奶油)和鸡蛋,揉成基本成型的面团,此
2、加入黄油,揉成手套膜的面团,用厨师机大约一小时。将面团蒙上保鲜膜,在室温中(28℃)进行基础发酵一小
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