杂粮怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个杂粮相关做法

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杂粮窝窝头荐

烹饪方法:
蒸

配方:黄豆面,玉米面,小麦面粉,酵母,芹菜,腊肠

步骤:
1、将面粉放入盆中

2、加入糖

9.8分
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猪油渣萝卜杂粮包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:杂粮,青萝卜,油渣,酵母,温水,大葱

步骤:
1、各种零七八碎的杂粮准备好，也可以直接用高筋面粉；图中的黑全麦面粉因为其它面粉量较大，所以我没使用；

2、面粉、酵母、5克盐，适量温水入面包桶中，启动揉面程序10分钟，将材料揉成较光滑的面团；没有机器揉面，

9.8分
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地瓜面杂粮蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,肉馅,芹菜叶,海米,地瓜面粉,鸡精

步骤:
1、材料：地瓜面粉500克，面粉500克，肉馅500克，海米50克，芹菜叶500克，调料：酱油、食用油、

2、葱姜切沫。

9.7分
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杂粮馒头和香肠花卷的制作荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,香肠,荞麦粉,酵母,米酒

步骤:
1、材料准备:普通面粉、荞麦粉、酵母、米酒

2、将准备的普通面粉分为两份。将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入一份普通面粉中。

9.6分
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枣泥杂粮包荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:枸杞子,酵母,高粱粉,红糖,黑芝麻,中粉

步骤:
1、制作枣泥馅：红枣和红薯蒸熟，我怕红枣量不够就用了点红薯

2、把红枣去核，我的红枣没有去皮，红薯去皮

9.6分
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养生杂粮红豆窝头荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:红小豆,黄豆面,小米面,玉米面,面粉,纯黑糖

步骤:
1、红小豆提前充分泡发；

2、加适量清水入锅中煮熟；

9.6分
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腊味杂粮烧卖荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:全麦粉,香肠,春笋,香菇,杂粮,糯米

步骤:
1、全麦粉中加入适量开水，晾至不烫手时揉成团，醒30分钟。

2、杂粮和糯米适量洗净泡软。（用自己喜欢的杂粮，我放的是黑米，糙米和荞麦）

9.6分
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杂粮酸菜包荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:细玉米面,面粉,酵母,清水,猪肉,酸菜

步骤:
1、细玉米面用沸水烫成面疙瘩。

2、放凉后加入面粉、酵母。

9.6分
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长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包荐

难度:
正宗

电器:
破壁机,烤箱

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黑米,细砂糖,酵母,玉米油,豆沙馅,中筋面粉

步骤:
1、食材：黑米80g，中筋面粉320g，水190g,细砂糖10g,酵母4g,玉米油16g,豆沙馅400

2、将80g黑米洗净后加入190g水倒入破壁机中搅打成细腻浆液

9.4分
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杂粮好营养------【黑米杂粮窝窝头】荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,粗玉米面,细玉米面,荞麦面,黑米,花生

步骤:
1、黑米洗净，清水侵泡4小时；

2、花生洗净，黑芝麻洗净；

9.3分