冬笋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个冬笋相关做法

全部筛选 +

18图片

酱肉冬笋大包子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,冬笋,胡萝卜,五花肉,酵母,温水

步骤:
1、五花肉、肥嫩冬笋、胡萝卜准备好；五花肉一次可以多做一些，用时可酌量使用；

2、五花肉切大块，入凉水炖锅中煮开，撇去浮沫；

9.6分
16图片

冬笋雪菜包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,温水,雪菜,冬笋,生抽

步骤:
1、酵母用温水融化后倒入盆中搅成絮状。

2、揉成光滑的面团。放温暖处进行发酵。

9.6分
20图片

茭白冬笋鲜肉包荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,茭白,香葱,蒜苗,面粉,酵母

步骤:
1、提前和面，面粉加160克白糖，拌匀，5克酵母温水化开。倒进

2、醒面的同时准备包子馅儿，茭白，冬笋，去皮，削皮刀去掉表面的

9.5分
16图片

冬笋腊肉蒸熏干荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊肉,熏干,冬笋,豆豉,料酒

步骤:
1、准备腊肉，清洗干净，焯水两次。

2、准备熏干。

9.3分
14图片

冬笋香菇肉包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,冬笋,胡萝卜,蚝油,生抽,胡椒粉

步骤:
1、准备好所需的食材，面粉、白砂糖、泡打粉、酵母混合装入揉面盆中，分次慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅

2、馅料食材清洗干净后分别将黑木耳、香菇、胡萝卜、冬笋切成细小的丁。冬笋使用之前建议用清水浸泡冲洗，最好

9.2分
13图片

冬笋油渣包子荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:自发粉,温水,油渣,冬笋,碎米芽菜,青蒜苗

步骤:
1、克油渣剁碎。

2、冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。

8.8分
13图片

冬笋腊肉福袋荐

烹饪方法:
炒

配方:香菇6朵,姜1小块,盐2g,白糖3g,淀粉5g,水15g

步骤:
1、冬笋剥皮洗净后切大块，开一锅水，放切好的冬笋焯水2分钟后捞

2、将冬笋、香菇（提前泡发）、腊肉（提前用热水煮20分钟晾凉）

8.6分
13图片

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝荐

烹饪方法:
蒸

配方:咸五花肉,冬笋,干丝,葱花,红辣椒,色拉油

步骤:
1、咸五花肉切薄片，用料酒腌制一会

2、冬笋去壳焯水

8.6分
4图片

过年团子之咸菜冬笋耙耙荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:糯米粉,咸菜,猪肉,冬笋,豆腐干,粘米粉

步骤:
1、把冬笋切成丁

2、把豆腐干也切成丁

8.5分
11图片

【常熟】冬笋肉夹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,冬笋,姜丝,料酒,植物油,茴香

步骤:
1、准备一块四方的五花肉，洗净。

2、锅中加入清水，放入五花肉、茴香、大葱、料酒，大火煮开，撇去浮沫。

8.2分