五谷杂粮怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个五谷杂粮相关做法

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五谷杂粮发糕荐

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:高筋面粉,玉米面,牛奶,酵母,葡萄干,熟核桃碎

步骤:
1、牛奶，酵母，糖搅拌均匀，加面粉，玉米面揉成面团，最好将整个

2、放入白芝麻，葡萄干略揉一下（葡萄干提前泡一下，厨师纸吸干水

8.3分
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五谷杂粮怎么吃更营养？之二---高粱野菜窝窝头

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高粱粉,豆渣,野菜,豆浆,酵母

步骤:
1、荠菜摘掉老叶与烂叶，清洗干净，用水焯一下

2、捞出挤干水份

8分
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五谷杂粮全麦馒头

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:燕麦粉,玉米粉,小米粉,普通面粉,酵母,橄榄油

步骤:
1、准备好各种粉类。杂粮粉可以事先用料理机打成粉末。

2、酵母加温水化开，加入糖搅拌静置10分钟。所有粉类倒在一起。

7.4分
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五谷杂粮馒头

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:高筋面粉,食用碱

步骤:
1、这是发酵48小时的老面

2、加入200克高筋骨面粉

7.1分
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五谷杂粮蒸饭

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胡萝卜,莴笋,花生,大米,腊肠,红米

步骤:
1、各种杂粮和大米称量备好

2、把黑米和红米分开，留下易熟的大米，小米，燕麦和高粱。

7分
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五谷杂粮红枣发糕

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白糖,红枣,面粉,酵母

步骤:
1、这是各种米、各种豆，用豆浆机做的糊糊，温热时放入酵母拌匀

2、放入面粉拌成无颗粒状，提起筷子成块状

6.7分
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七彩五谷杂粮饭

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦荞香米,紫米,燕麦,红豆,糙米,高粱

步骤:
1、事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆；

2、糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；

6.1分