杂粮怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个杂粮相关做法

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全麦杂粮鸡肉卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:鸡蛋,生菜,香菜,玉米面,饺子皮,葱花

步骤:
1、全麦面粉，玉米面称重放入大碗中。

2、放入160ML的清水，加入少许的盐，活成有流动的杂粮面糊。

9.8分
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鸡肉杂粮包荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:杂粮包：,酵母,温水,热水,香油,中筋面粉

步骤:
1、取玉米面放入盆中，加入热水将面烫熟，用筷子快速搅成面絮。

2、加入中筋面粉，放入酵母粉，分次倒入温水。

9.5分
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杂粮小油饼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,玉米面,荞麦面,鸡蛋,白糖

步骤:
1、适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中

2、放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐

7.8分
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杂粮糍饭团

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:杂粮米饭,油条,卤蛋,肉松,萝卜干,牛肉酱

步骤:
1、用五色糙米和糯米1:1煮的米饭

2、煮好的米饭，最好趁热裹料，如果像我第二天早餐吃，最后用微波

7.1分
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唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:普通面粉,玉米面粉,鸡蛋,白糖

步骤:
1、雁门清高荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；

2、面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；

7.1分
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自制杂粮油条

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,玉米面,泡打粉,矿泉水

步骤:
1、准备食材，高筋白面6份，细玉米面4份，共计2斤面。

2、放泡打粉。

6.8分
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杂粮野菜丸

口味:
家常,咸,咸鲜

烹饪方法:
炸

配方:猪肉末,荠菜,鸡蛋,燕麦片,葱姜,鸡精

步骤:
1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油（要多放一

2、将荠菜洗净焯水，切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。

6.7分
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自创杂粮红薯丸

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:红薯,西米,燕麦,面粉,红枣,葡萄干

步骤:
1、准备好杂粮。可以自己任意搭配。我选择的是燕麦西米芝麻和葡萄干

2、把红薯切片蒸熟至软。压成泥状

6.4分
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杂粮蔬菜饭团

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:杂粮米,青菜,芝麻,鸡蛋,面粉,食用油

步骤:
1、杂粮煮成米饭，青菜开水焯下，捞出切碎，然后米饭、青菜、芝麻放一个大一点的容器里，加适量的盐，少许的鸡

2、鸡蛋加一点盐和胡椒粉打成蛋液，将拌好的米饭捏成大小适中的饭团（大小可以凭个人喜好来哦），均匀的先后裹

6.3分
零添加的自制杂粮锅巴

口味:
咸,辣

烹饪方法:
炸

配方:紫米,大黄米,珍珠大米,五香粉,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、将准备好的各种杂粮米淘洗干净用清水浸泡2-4小时，也可以隔

2、将米捞出平铺在烤盘上；

4.8分