简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:黄花鱼,香菜,食用油,料酒,蒸鱼豉油
1、黄花鱼一条,洗一下。
2、去鳞、去内脏。
正宗
配方:黄花鱼,啤酒,蒸鱼豉油,白酒,料酒
1、黄花鱼去鳞及内脏洗净。
2、在鱼身的两面各切一刀。
儿童
配方:黄花鱼,料酒,胡椒粉,红辣椒,花椒,大料
1、 黄花鱼清洗处理干净
2、 调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制
家常
原味
配方:黄花鱼,亚麻油,蒸鱼豉油,生抽,料酒,花椒油
1、黄花鱼用水冲洗下就可以了,这个鱼太适合小白和新手了。三无的鱼节约时间,而且很鲜美。
2、在鱼身上划几个刀,这样更入味一些。而且熟得也更快些。
电压力锅
配方:黄花鱼,娃娃菜,干辣椒
1、先买一条黄花鱼洗净,控干水分,然后在鱼身上切几刀,拿姜和盐把全身都抹一遍,然后把姜塞到切开的那些口里
2、把娃娃菜垫在下面把鱼摆在上面,然后保证女童娃娃菜的长度都不会伸出盘子外,因为等会儿会放到电压力锅里面
配方:食用油,黄瓜鱼,酱油,料酒,蚝油
1、如图:将黄瓜鱼清洗干净,特别是肚子的脏东西
2、如图:将切好的姜,葱放入鱼肚子里,抹上少许盐,锅里的水烧开,鱼在放上去哦
配方:小黄花鱼,酱油,料酒
1、准备食材
2、葱和姜切好铺在盘底
配方:黄花菜,土鸡,香油,酱油,淀粉,料酒
2、把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油
配方:黄花菜,红枣,鳄鱼肉,枸杞,生抽,生粉
1、黄花菜与枸杞提前浸泡:枸杞只需要略浸片刻捞起。黄花菜需要多次更换清水,浸至软为止。
2、红枣洗净后剥去核。
煎
配方:小黄花鱼,花生油,面粉
1、小黄花鱼从冰箱里拿出,放到盆里化开。
2、把内脏清洗干净,撒上少许盐腌制一小会。
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