咸
蒸
配方:三黄鸡,黄花菜,鲜虫草花,红枣
1、 将黄花菜用水浸泡10分钟。
2、 姜切成丝。
正宗
配方:牛肉,鹌鹑蛋,黄花菜,苦瓜,粉丝,干鱼
1、准备好各种用料。
2、苦瓜切成小块备用。
家常
酸,咸
30分钟-1小时
配方:五花肉,干黄花菜,酱油,胡椒粉
1、肉洗干净以后,放入开水中飞水。表面变色即可。
2、飞过水的肉去掉肉皮。
隔水蒸
配方:猪瘦肉,食用油
1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
2、准备好的瘦肉用盐腌一下,入味
配方:黄花菜,土鸡,香油,酱油,淀粉,料酒
1、准备食材
2、把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油
配方:猪瘦肉,红薯粉,香油
1、准备食材,猪瘦肉,黄花菜干菜
2、黄花菜干菜用水泡发,清洗两到三次,挤干水份备用
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:黄花菜,猪瘦肉,番薯淀粉
1、准备好材料。
2、黄花菜用开水泡开。
配方:黄花菜,红枣,鳄鱼肉,枸杞,生抽,生粉
1、黄花菜与枸杞提前浸泡:枸杞只需要略浸片刻捞起。黄花菜需要多次更换清水,浸至软为止。
2、红枣洗净后剥去核。
配方:排骨,黄花菜,食用油,淀粉,料酒,蒜头
1、准备食材,黄花菜用水泡10分钟
2、排骨洗净沥干水加入蒜末丶料酒丶酱油丶淀粉丶糖丶盐及油拌匀腌20分钟
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