排骨豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个排骨豆腐相关做法

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豆豉排骨蒸豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小排,豆腐,剁椒,豆豉,大蒜,淀粉

步骤:
1、食材：小排、北豆腐、剁椒、豆豉

2、肋排切小段，放入清水中浸泡去血水

8.9分
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排骨蒸豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,嫩豆腐,料酒,黄豆酱,蚝油,淀粉

步骤:
1、将400克排骨洗净剁成小块。

2、克的嫩豆腐横着切成两半，辣椒切成小圆圈，大蒜切成末。

8.1分
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排骨蒸豆腐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,水豆腐,豆豉,姜丝,生粉,老抽

步骤:
1、排骨浸泡出血水后清洗干净。

2、排骨放入切碎的豆鼓，姜丝。

7.6分
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豆腐蒸排骨

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
蒸

配方:姜沫,水豆腐,香辣酱,猪肋排,小葱,料酒

步骤:
1、排骨砍成小节.清洗干净。

2、豆腐切片然后再切成小片。

7.6分
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蒜蓉蒸排骨干豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,干豆腐,生粉,胡椒粉,料汁儿,生抽

步骤:
1、排骨醋水中泡20分钟左右、洗净，盐、胡椒粉、油、生粉，抓匀、腌制一会儿。

2、期间干豆腐开水中、烫半分钟，捞出。

7.4分
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油豆腐蒸排骨

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,油豆腐,生姜,蒜子,豆瓣

步骤:
1、排骨洗净后，沥干水，撒上盐，生抽腌制10分钟。

2、油豆腐洗净后沥干水切成片。

7.1分
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山水豆腐蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,山水豆腐,豆瓣酱,生粉,生抽

步骤:
1、准备材料

2、所有酱料倒入排骨搅拌均匀腌制3小时

6.8分
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排骨蒸豆腐

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆腐,蒜头,蚝油,生抽,花生油

步骤:
1、排骨买的时候叫别人斩断，回来洗干净沥干水份放盘子

2、准备好，姜，蒜头洗干净

6.7分
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蒸黑椒排骨豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:老豆腐,肋排

步骤:
1、食材：老豆腐、肋排和黑椒酱。

2、将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水。

6.7分
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南乳冻豆腐蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:精排,冻豆腐,南乳,甜辣酱

步骤:
1、排骨先泡水或快焯一下祛除血水，因为是冰箱拿出来的，所以我焯了一下去雪藏味，南乳捣碎与排骨抓捏均匀，加

2、冻豆腐解冻后，挤去水分，横切片成麻将大小的块，厚度约1.2厘米

6.6分