正宗
蒸
配方:鲩鱼腩,芫荽香菜
1、首先买回来了一截新鲜鲩鱼腩~~ 这是逛超市的时候被鱼档阿姨怂恿的。她见我徘徊了一下,特别热情地说,阿
2、然后要备好葱和姜。表示当时拎着一截鱼腩转了好久都没有买到葱,只好用芫荽代替。不吃香菜的童鞋请坚持用葱
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鲩鱼腩,蒜子,生姜,香葱,干葱头,酱油
1、买回来的鱼腩清洗干净,用刀刮去鱼肚里的黑膜。
2、清洗干净后放蒸碟上,用适量盐抹匀鱼身,并加些米酒腌制十分钟。
家常
电饭煲
配方:蒜蓉,鲩鱼腩,生粉,胡椒粉,豆豉,姜蓉
1、准备好材料并清洗干净鲩鱼腩,豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉碾碎。
2、将豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉加入所有调料搅拌均匀。
电饭锅
配方:鲩鱼腩,豆豉,料洒,生抽
1、洗干净
2、放姜,生粉,豆鼓,生抽,料洒,鸡粉,一起腌半小时
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