豆豉鱼头怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个豆豉鱼头相关做法

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蒜香豆豉蒸鱼头荐

难度:
困难

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鱼头,蒜头,豆豉,姜丝,青椒

步骤:
1、准备好材料。

2、鱼头冲洗一下，撒一点盐，在表面抹匀，再冲洗干净。

9.4分
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豆豉蒜蓉蒸鲮鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲮鱼头,豆豉,蒜蓉姜蓉,陈皮,料酒盐糖

步骤:
1、鱼头冼干净，清理好鳃部，用少许盐和生粉奄上10分钟

2、在热锅上加少许油，中小大煎3分钟，鱼头两侧呈金黄色即可

5.9分
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豆豉剁椒鱼头

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:花鲢鱼头,豆豉,剁椒,料酒,食用油

步骤:
1、鱼头洗净对半切开加盐抹匀腌制30分钟左右

2、腌制好的鱼头再次冲洗后放入蒸盘中鱼头下面放葱和姜上面

5分
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蒜蓉豆豉蒸三文鱼头

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

配方:生蒜蓉,姜丝,酱油

步骤:
1、鱼头拿回来处理一下，洗净，从中间劈开。很大一个哦。

2、剁些蒜末，姜丝撒在鱼头上

4.7分
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豆豉蒸鱼头

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:豆豉,蒜头,鱼头,腌辣椒

步骤:
1、把豆豉、蒜头、姜片、腌辣椒剁碎，加入少许糖、油、酱油，充分搅拌。

2、将拌好的酱料均匀铺在鱼头上面。

3.1分
辣豆豉蒸雅片鱼头

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:雅片鱼头,姜片,鸡精

步骤:
1、雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后，用刀从头部一剖为二（不要完全剖断），抹适量盐腌制

2、依次倒入多些的黄酒，少许美极鲜酱油，姜切丝铺在鱼身上，再均匀的放入辣豆豉酱，洒少许鸡粉

2分