豆豉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆豉相关做法

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豆豉蒸鸡爪荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡爪,生姜,蒜头,豆豉,生抽,菜籽油

步骤:
1、鸡爪洗干净后，去掉指甲，剁成三段。

2、锅中加适量清水，放入鸡爪，并放入少许花椒和料酒，两片生姜，大火煮开。

9.8分
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豆豉蒸排骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,芋头,玉米,食用油,生粉,白糖

步骤:
1、排骨切成寸段，洗净后用纯净水浸泡一个小时以漂除血水，期间要多换两次水。

2、沥干水份，在排骨里加入5克的盐，抓匀待用。

9.8分
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豆豉蒸排骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:小红辣椒,豆豉,排骨,大葱,蒜米,葱头

步骤:
1、将排骨切约2-3厘米，浸泡水半小时，期间每隔五六分钟更换一次水。把骨头里的血水清除干净

2、准备材料：姜，大葱，蒜头，蒜米，葱花，豆豉，小辣椒，（豆豉用水清洗，切碎）

9.7分
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蒜茸豆豉蒸排骨#寻找最聪明的蒸菜达人# 荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆豉,大蒜,姜末,红椒,生抽

步骤:
1、排骨斩块，用清水浸泡，期间可多换几次清水，花生是提前一晚就

2、豆豉洗净，加入姜蒜末，再浇入热油拌匀备用。

9.6分
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豆豉蒸排骨--快手营养蒸菜荐

配方:排骨,豆豉,小尖椒,生抽,料酒,耗油

步骤:
1、将材料准齐全

2、排骨清水洗干净，换清水泡约10分钟去血水

9.6分
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豆豉蒸凤爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡爪,米椒,豆豉,蚝油,花椒,桂皮

步骤:
1、鸡爪用凉水冲洗干净

2、把鸡爪从中间段开并剁去指甲

9.6分
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儿时记忆-广式蒜蓉豆豉蒸排骨荐

口味:
咸,甜,蒜香

配方:猪肋排,生姜,大蒜头,生抽,料酒,豆豉

步骤:
1、排骨洗净切块(剁~)

2、浸泡水中半小时去血水

9.5分
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年夜饭必备--蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝荐

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

配方:扇贝,粉丝,大蒜,大葱,蒸鱼豉油,蚝油

步骤:
1、解冻。准备的大扇贝，个儿大肉多，个个都有黄，品质蛮不错的

2、看看大个头。O(∩_∩)O

9.5分
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豆豉蒸孔雀开屏鲈鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲈鱼,黑豆豉,大蒜,香葱,小米椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、新鲜宰杀的鲈鱼一条，清理干净。

2、鱼头和鱼尾先切下来，鱼身子间隔2厘米左右切花刀。

9.5分
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豆豉辣椒蒸鲢鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:豆豉,大蒜,大葱,小米泡椒,大红椒,鲢鱼块

步骤:
1、将鲢鱼去头去尾，留下中间部分，并将其切开，切成两大块。

2、用盐和料酒将其腌制一晚上，现在天热，用保鲜膜封好在室内静置两小时后放入冰箱。

9.5分