鲤鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鲤鱼相关做法

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鲤鱼蒸年糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,澄粉,白糖,红色果蔬,色拉油

步骤:
1、.糯米粉倒入碗中

2、.加入澄粉

9.3分
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清蒸鲤鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,胡萝卜,彩椒,香油,蒸鱼豉油,大料

步骤:
1、新鲜鲤鱼一条。去麟和内脏清洗干净（要多洗几遍）

2、葱姜切两份，一份切丝一份切片

8.5分
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塘鲤鱼炖蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:塘鲤鱼,鸡蛋,料酒,生抽,香油

步骤:
1、菜场买回的塘鲤鱼

2、去鳞挖腮除内脏处理干劲再洗干净沥干水份

8.4分
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蒸跳水鲤鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,辣椒,料酒,花椒,番茄酱,味精

步骤:
1、我选用的本地嘉陵江野生鱼，味鲜肉嫩。

2、将鱼处理干净，切口不要太大，保证其美观完整。

8.4分
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小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼,剁椒,料酒,胡椒面

步骤:
1、准备好需要的食材，洗净的鲤鱼一条，葱姜蒜适量，盐，料酒，胡椒面，剁椒。

2、将适量的盐、胡椒面、料酒倒入碗中调匀。

8.2分
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清蒸鲤鱼

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,蒸鱼豉油,白酒,白胡椒粉,毛葱,胡萝卜

步骤:
1、鲤鱼去鳞去内脏清洗干净，内外抹上白酒腌制半小时。

2、葱姜切片。

8分
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清蒸鲤鱼

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,红枣,葱姜香菜,味极鲜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、鲤鱼一条洗净待用

2、把鱼头、鱼尾切下，鱼头下的鳍留着，其它的减去

7.8分
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清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,姜蒜,花生油,青辣椒

步骤:
1、先来一张成品图

2、首先将鲤鱼洗干净切斜片，撒上适量盐腌制10分钟

7.4分
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鲤鱼开屏

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼,米醋,干辣椒,料酒,香菜,味精

步骤:
1、将杀好的鲤鱼清洗干净

2、切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。

7.4分
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清蒸鲤鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼,蒸鱼豉油,料酒,辣椒

步骤:
1、鲤鱼洗净备用

2、两面划上深口

7.3分