简单
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:虾仁,胡萝卜,全蛋,玉米淀粉,柠檬,鸡蛋
1、将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。
2、柠檬数片一起加入虾仁加水搅拌浸泡清洗干净控干备用。
家常
咸鲜
配方:鲜虾泥,猪肉,胡萝卜,烤肉料,料酒,淀粉
1、鲜虾泥。
2、猪肉及胡萝卜。
配方:土豆,黄油,胡椒粉,生抽,料酒
1、 准备好食材。
2、 将土豆去皮,洗干净,切片。(可以切的薄一点,这样蒸起来熟的
正宗
2-3人份
10分钟以内
配方:鲜香菇,虾仁,裙边贝,大蒜,生抽,白胡椒粉
1、准备好食材,冷冻的裙边贝和虾仁提前解冻
2、香菇挑选比较圆,底部比较平整的,清洗干净,去掉根蒂
10-30分钟
配方:丝瓜,胡萝卜,鸡精,料酒,香油,淀粉
1、准备材料
2、虾去壳剥成虾仁
配方:肉馅,香菇,鸡蛋,青虾,蚝油,海鲜酱油
1、准备好所有材料,把香菇清洗干净,切成香菇碎。
2、肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。
配方:鸡蛋,鲜虾
1、准备好食材
2、五花肉加入泡发的香菇剁成泥
清淡
配方:秋葵,虾仁,胡萝卜丝
1、准备食材
2、秋葵抛开
配方:肉糜,基围虾仁,胡萝卜,糯米,料酒,葱姜粉
1、 虾仁剁成泥后和肉糜混合,比例没有精确算过,大约1:1,肉糜
2、 搅拌好的混合泥加入所有调味料,拌匀。胡萝卜小段切成细沫。
配方:大虾,丝瓜
1、准备大虾和半个丝瓜。
2、丝瓜去皮切片上锅蒸熟。
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