菜谱网 鱼滑 蒸法
4鱼滑相关做法
  • 【鲜蔬鱼卷蒸滑蛋】——让蒸蛋鲜美更上一层楼
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:土鸡蛋,高汤,鲜鱼片,芦笋,香菇,火腿

    步骤:

    1、准备所需材料。(鱼片可以用草鱼、稠鱼、黑鱼都可以,我用的鲈鱼)

    2、香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净后切丝备用;鸡蛋打散成蛋液备用;芦笋留前面一段嫩尖,注意要比鱼片的宽度稍长

  • 鱼滑蒸豆腐
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    难度:

    家常

    人群:

    小孩

    烹饪方法:

    配方:嫩豆腐,蛋白,龙利鱼片,生抽,生粉,玉米油

    步骤:

    1、原料图。

    2、龙利鱼片解冻,切薄片。

  • 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
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    难度:

    简单

    口味:

    鱼香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:鸡蛋,鱼圆,熟蟹棒,香葱,鸡精粉,幼盐

    步骤:

    1、所有材料。

    2、鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。

  • 鱼滑蒸莲藕
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:鱼滑,蒸鱼豉油

    步骤:

    1、藕切片,把鱼滑填进藕的洞洞里;

    2、把1全放在盘子里,上面铺上姜丝,蒸鱼豉油和盐混好,浇在上面;

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