正宗
蒸
配方:鱿鱼干,腊肠,元贝,干香菇,荷叶,虾干
1、准备好食材,提前泡发个香菇,元贝,虾干,鱿鱼干,糯米。
2、把荷叶提前用水泡开,充分吸水。
简单
原味
10分钟以内
配方:膏蟹,乌冬面,XO酱,味精
1、准备食材,蟹叫商贩给处理回家更好操作。
2、把蟹浸水中,浸水能去除杂味和杂质。
家常
配方:粉丝,红肓蟹,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒
1、准备好粉丝,肓蟹
2、粉丝用温水泡发好
配方:膏蟹,姜片,蒜蓉,酱油,葱花
1、鲜活膏蟹很凶猛,请它喝酒它会大口大口地喝
2、喝过酒之后就醉了,吐出泥沙之后可以解开蝇子用牙刷仔细刷洗。
微波炉
配方:膏蟹,香醋,生姜,料酒
1、准备的材料。
2、先把蟹味外壳刷干净。
配方:红膏蟹,鲜抽,胡椒粉,料酒
1、把红膏蟹用刷子洗净
2、锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上,
配方:膏蟹
1、蟹用水冲洗干净。
2、切小块,放入盘中。
配方:带黄河蟹,生姜,料酒,米醋
1、把买回来的河蟹去掉皮筋或绑绳
2、用牙刷把河蟹在水龙头下刷净
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