鸡丁怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡丁相关做法

全部筛选 +

17图片

香橙胡萝卜炒鸡丁荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:沃柑,鸡胸肉,胡萝卜,香菇,熟豌豆粒,大蒜

步骤:
1、用料：沃柑1个，鸡胸肉100克，胡萝卜1根，香菇2朵，熟豌豆粒25克，大蒜1小瓣，生姜1小块，鸡粉少

2、将沃柑去皮取果肉，分离橘瓣。

9.8分
16图片

秋葵炒鸡丁荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯,秋葵,蕃茄,蒜瓣,胡椒粉,十三香

步骤:
1、准备好所用食材。

2、鸡脯切成丁，用少许生抽，十三香，白糖，生粉，香油，抓匀腌制十五分钟左右。

9.7分
17图片

鸡丁炒刀豆荐

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,番茄,刀豆,料酒,生抽,十三香

步骤:
1、准备食材，刀豆去根去尖，冷水冲洗干净。

2、刀豆焯水，锅中加入水烧开，下刀豆煮2分钟捞出淋干水分。

9.6分
16图片

青红辣椒炒鸡丁荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,青椒,红椒,小米椒,蒜瓣,味精

步骤:
1、准备一只鸡腿

2、要用到的食材。

9.6分
17图片

孜然土豆炒鸡丁荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,鸡胸肉,青椒,洋葱,姜末,淀粉

步骤:
1、用料：土豆150克，鸡胸肉65克，大喜大孜然味烤肉酱40克，青椒半个，洋葱1小块，姜蒜末适量，淀粉少

2、将青椒，洋葱，土豆，鸡肉分别洗净切丁。

9.6分
17图片

彩椒炒鸡丁荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:青彩椒,红彩椒,黄彩椒,洋葱,酱油,黑胡椒碎

步骤:
1、准备好了鸡翅根洗干净控水备用

2、加适量生抽，花椒，等调料拌匀腌一会儿（我本来是做烤鸡翅根的，专门炒这道菜，这一步也可以省略）

9.5分
16图片

豌豆炒鸡丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豌豆,鸡精,老抽,食用油,食用盐,淀粉

步骤:
1、成品图来一张。

2、准备好豌豆，洗净。

9.5分
15图片

六福炒鸡丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,西芹,胡萝卜,黑木耳,玉米,松子

步骤:
1、鸡胸肉切1*1cm左右的颗粒，上浆腌制2小时以上。上浆过程：首先放3g盐左右拌均匀，然后加入料酒、姜

2、切配：芹菜、胡萝卜切成和鸡肉大小相当的颗粒；新鲜玉米剥出玉米；干黑木耳水发后切小块。

9.4分
16图片

炒鸡丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,青豆,鸡腿肉,生抽,盐鸡精,大蒜

步骤:
1、鸡腿肉切成鸡丁

2、放料酒，豆粉码味

9.4分
15图片

冬菇毛豆炒鸡丁荐

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,毛豆,干冬菇,酱油,热炒鲜露,蚝油

步骤:
1、提前将鸡胸肉解冻软，洗净、去除附在表面上的油脂

2、切成鸡肉丁，用碗盛起、调入少许盐、酱油、鸡粉、胡椒粉、少许

9.3分